涼拌杏鮑菇最好吃的做法?這道涼拌杏鮑菇簡單快手又美味,不到十分鐘即可做好,趕快點擊收藏跟肥叔學做吧,接下來我們就來聊聊關于涼拌杏鮑菇最好吃的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
這道涼拌杏鮑菇簡單快手又美味,不到十分鐘即可做好,趕快點擊收藏跟肥叔學做吧!
By 肥叔廚房
杏鮑菇 500克
蒜瓣 4個
小蔥 3根
熟白芝麻 1大勺
幹紅椒 1大勺
生抽 1大勺
醋 1/2大勺
蚝油 1中勺
白糖(見菜譜内說明) 适量
1、本菜材料準備如圖所示:
2、杏鮑菇洗淨,用刨皮刀沿菇頭到菇尾方向削出長條薄片。
3、接下來做個涼拌汁,取小碗放入幹辣椒段,蔥花,蒜末,熟白芝麻各一大勺。
4、鍋中燒油至油溫7成熱,分三次淋入碗中,再加入生抽1大勺,香醋1/2大勺,蚝油1中勺,白糖1小勺,攪拌均勻待用。
5、起鍋燒水,加入1大勺白糖,水開之後下入杏鮑菇焯水2分鐘。
6、焯水後的杏鮑菇撈出放入涼開水中降溫。
7、撈出攥幹水分,放入碗中。
8、淋入之前備好的涼拌汁。
9、拌勻之後裝盤,再撒上少許蔥花和熟白芝麻點綴。
10、一道香噴噴的涼拌杏鮑菇就做好了,一口下去比肉還好吃,不信你就做做看。
11、量勺參考。
焯水時加入白糖,可以去除杏鮑菇的土腥味。
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!