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芥菜水餃如何做

美食更新时间:2024-11-19 20:35:43

芥菜水餃如何做?食材：芥菜、雞蛋、粉條、蔥、姜，今天小編就來聊一聊關于芥菜水餃如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

芥菜水餃如何做

食材：芥菜、雞蛋、粉條、蔥、姜。

芥菜洗淨控幹水分後，切小段備用，粉條切小段備用，不用浸泡，蔥，姜，切好備用。

碗裡放少量蔥花，鹽，将雞蛋打散，鍋裡放少量油燒熱，放入打散的雞蛋翻炒，用筷子不停的翻炒熟後，起鍋備用。

鍋裡放少量油，放入蔥花，姜絲炒香後，放入芥菜，粉條，雞蛋碎，倒入适量鹽，生抽，雞精，翻炒入味即可，翻炒後的餃子餡，放涼備用。

用買好的餃子皮就可以包餃子了，包好之後按照平常煮水餃的方法煮熟就可以吃了。

注意：芥菜一定要控幹水分！粉條不用浸泡，因為它會吸收芥菜的水分！可以放豬油調味！

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