海鲈清蒸做法?姜蔥切細絲泡水備用(裝飾用)海鲈畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,姜絲,鹽,胡椒粉腌漬五分鐘,我來為大家科普一下關于海鲈清蒸做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
姜蔥切細絲泡水備用(裝飾用)。
海鲈畫花刀,用半湯匙蒸魚豉油,香蔥,姜絲,鹽,胡椒粉腌漬五分鐘。
腌漬的蔥姜鋪下面。
海鲈站立起來,身上撒點香蔥姜絲,淋半湯勺豬油,開水上鍋,蒸四分鐘倒掉蒸魚盤裡的水,放三湯匙米酒繼續蒸三分鐘。
不要揭開鍋蓋,焖五分鐘。
魚取出來,蔥姜扔掉,湯汁澆在魚身上。
油燒熱,澆在魚身上。
最後裝飾一下,身上撒上泡水的蔥姜,清蒸鲈魚即可出鍋!
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