素炒粉絲最正宗的做法-tft每日頭條

素炒粉絲最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-24 00:28:47

天冷了就想吃點熱量高的，暖暖和和的菜品，即便是家常小炒，也不想吃得過于清淡了。粉條是入冬後家家戶戶都有的存貨，尤其是紅薯粉條，筋道香甜，耐煮耐炖，能搭配各種食材來烹饪，也擅長吸收各樣食材和調味料的好滋味，充足的碳水化合物更是能提供足夠的熱量，是冬季裡頗受大家喜愛的好食材。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）1

分享一道“肉末粉條”的做法，這道菜做法簡單，成功率高，滋味濃郁，是一道很不錯的下飯菜，粉條搭配肉末和菌類這2樣食材炒一鍋，吸收了肉香和菌類的醇香，晶瑩透亮，味道變不平凡起來，冬天裡不愁沒好菜了，做法分享給大家。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）2

肉末粉條

所用食材：紅薯粉條一把，五花肉末2兩，幹榛蘑一小把，幹辣椒，蒜、姜适量，醬油2勺，糖半勺，雞粉适量。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）3

1、粉條放入鍋中煮上10分鐘，熱水浸泡至綿軟透亮後，浸泡入冷水防止粘連，榛蘑焯水泡發後切成小丁，五花肉剁成肉末。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）4

2、鍋中少量油，将五花肉末放入中小火煸炒，炒到五花肉有些焦黃出油，将榛蘑丁，蒜末、姜末、幹辣椒倒入倒炝鍋炒出香味。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）5

3、加入2勺醬油，少量的糖和雞粉，根據個人口味加入少量的鹽，翻炒出醬香味。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）6

4、将粉條從水中撈出，不要控水，直接投入鍋中，中火翻炒半分鐘讓料汁均勻包裹，蓋上鍋蓋小火焖上半分鐘入味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）7

——老井說——

很簡單的一道小炒，味道卻相當的不錯，家裡沒有榛蘑的用幹香鍋也不錯。這道菜和“螞蟻上樹”的做法略微有一些區别，螞蟻上樹一般還需要加入一些高湯焖一會，讓肉末黏連在粉條上，對食材、火候和烹饪手法上都有一定的要求，初學者基本很難将肉末挂在粉條上，味道其實都差不多，在家制作沒必要那麼麻煩。

素炒粉絲最正宗的做法（抓把粉絲泡一泡）8

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒适生活不迷路。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食四大堅果是哪四大堅果
1、榛子榛子是四大堅果之一，同時也是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，為榛科榛屬植物，全世界有16... 2023-07-05
美食玉米雞蛋腸的做法
1、食材：雞蛋2個、澱粉适量、食用油适量、黑芝麻适量、玉米粒适量。2、首先在碗中打入兩枚德青源A級鮮... 2023-07-05
美食雞腳的營養價值
1、雞腳的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞腳中含有四... 2023-07-05
美食喜宴上甜糯米飯做法
1、糯米、阿膠棗、紅豆沙；将糯米泡20分鐘，加适量水，放入電飯煲，跟做米飯一樣2、将做好的糯米飯盛出... 2023-07-05
美食澳龍怎麼做好吃又簡單
1、材料：澳龍、大蒜、鹽、雞精、芝士片、香菜醋生抽。2、準備好澳龍洗幹淨去蝦線，中間對切開，備用。3... 2023-07-05
美食檸檬魚的做法家常做法
1、食材：魚肉450g、油适量、鹽适量、白酒适量、生粉适量、檸檬适量、白糖适量。2、龍利魚解凍後洗淨... 2023-07-05
美食湯圓的簡單步驟
1、原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、豬油30克、水磨糯米粉200克、溫水160克。2、... 2023-07-05
美食黃金蛋炒飯的做法
1、食材：米飯兩碗、雞蛋2個、鹽2克、香油少許、西蘭花30克、蔥白少許、蒜苗少許、咖喱粉少許。2、備... 2023-07-05
美食豆腐和肉怎麼做清淡
1、可以做肉末蒸豆腐。2、主料：絹豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2個。配料：油... 2023-07-05
美食補鉀的十種最佳食物
1、土豆：主要含鉀的主食，煮熟了蘸鹽吃很不錯。夏季出汗多，補鉀單獨的容易補充多了，吃點土豆就足夠補充... 2023-07-05
美食白玉菇豆腐湯的做法
1、分别将白玉菇和玉米筍去根洗淨，胡蘿蔔切塊，備用。2、熱鍋熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至聞到香味，加入玉米... 2023-07-05
美食雞做臘肉的方法
1、雞肉洗淨斬成塊，加入适量的鹽、兩小勺料酒、少許蚝油與胡椒粉，拌勻後腌制20分鐘。2、茶樹菇剪去根... 2023-07-05
美食普羅旺斯蒜香蚬怎麼做
1、蒜頭磨蓉後混合切碎歐芹、胡椒與特純橄榄油備用。2、預熱煎鍋，加3茶匙菜油，再加入紅辣椒碎炒香1分... 2023-07-05
美食熟的鴨子怎麼做才好吃又簡單
1、凍鴨半隻、油少許、鹽少許、醬油少許、味精或者雞精少許、青椒4-6個、大蔥2根、蒜4-5個、桂皮少... 2023-07-05
美食做蛋糕用奶粉可以代替嗎
做蛋糕時，可以用奶粉代替牛奶。做法如下：1、準備食材：主料面粉65g、奶粉20g，雞蛋3隻，白砂糖6... 2023-07-05
美食芋頭焖白菜怎麼做
1、食材：芋頭350克，排骨400克4人份，植物油1大勺，料酒10毫升，糖1小勺，豆瓣醬2小勺，醬油... 2023-07-05
美食苦菜怎麼做好吃又不苦
1、鹽漬：撒上鹽腌漬一會兒，然後将水濾掉，可減輕苦味。，用鹽稍腌片刻，然後炒食，既可減輕苦味，而且苦... 2023-07-05
美食做臘八粥的方法
1、【原料】大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100... 2023-07-05
美食怎樣做紅豆糯米糕
1、原料：糯米500克、紅豆200克、糖适量。2、将紅豆和糯米分别用清水泡上一夜。3、泡好的紅豆加水... 2023-07-05
美食酸菜絲怎麼腌制
1、把豬肉洗幹淨，切成片，蔥切段兒，姜切末，蒜切片，土豆切成條狀。2、把酸菜清洗幹淨，順菜絲紋路切成... 2023-07-05
美食菌菇靓湯如何做
1、食材：平菇100克、杏鮑菇1個、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶樹菇50克、海鮮菇50克、金針菇... 2023-07-05
美食醬香味雞肉怎麼做
1、主料：雞胸肉400g；輔料：油适量、豆瓣醬适量、蔥末适量；2、雞胸肉洗淨切條；3、坐鍋，放油，炒... 2023-07-05
美食用豇豆怎麼做餃子餡
1、材料：豬肉700g、豇豆460g、生姜1片、大蔥30g、生抽适量、老抽适量、白酒2g、鹽适量。2... 2023-07-05
美食孜然烤羊腿
1、小羊腿4隻、大蔥3節、姜2塊、花椒1湯匙（15克）、八角2顆、小茴香1湯匙（15克）、老抽1湯匙... 2023-07-05
美食面條的做法簡單
1、備一個海碗；把水燒開，下面條。2、在海碗中打雞蛋1-2個，加入醬油，蔥碎，香油。3、面條下鍋燒開... 2023-07-05
美食家常版燒茄子怎樣做
1、首先挑選茄子丢掉腐爛蟲蛀的部分，洗淨後瀝水，燒開水後加入油和鹽，把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。2... 2023-07-05
美食花菜怎麼做好吃又簡單
1、先将花菜處理一下，将菜花掰成一小瓣一小瓣的，然後準備一個盆放進去用鹽水稍微泡一下，然後再洗幹淨，... 2023-07-05
美食炒藕丁的方法
1、取一截藕，用削皮刀把皮削掉。2、用水沖洗幹淨，尤其藕洞裡直接對着水管沖洗一下，然後把藕切成片狀。... 2023-07-05
美食荷包面簡單做法步驟
1、首先用白面加鹽、水和一面團，不軟不硬，醒20分鐘。另取地瓜面加适量白面也如上和成面團，不軟不硬，... 2023-07-05
美食蝦肉水餃做法圖解
1、蝦肉水餃：蒜少許、料酒少許、生抽2小勺、香油1小勺、白胡椒少許、水90克、油潑辣1大勺、陳醋1大... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 素炒粉絲最正宗的做法

素炒粉絲最正宗的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注