家常白菜怎麼炒?原料:圓白菜半顆、幹辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴,我來為大家科普一下關于家常白菜怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:圓白菜半顆、幹辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴。
圓白菜撕成一片一片手掌大小,泡在水裏清洗乾淨後裝在籃子裏瀝幹水分。
大蒜去皮洗淨後剁成蒜末。
炒鍋内倒油燒熱,放入花椒、 蒜末、幹辣椒爆出香味。
倒入瀝幹水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻,大約2-3分鐘,白菜就軟了,這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可。
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