人間煙火氣，最撫凡人心。

咱們中國有句古話，叫做“民以食為天”，無論何時何地，先把肚子喂飽，才是第一要事。中國地大物博，每個地方的吃貨緻力于把當地的食材吃出“花”來。外來的物種，在吃貨眼裡，分為兩種：一能吃的，熱烈歡迎，快到碗裡來；二不能吃的，那就不要來了，好走不送。

中國物産豐饒的程度，在中國地圖上任選一個地址，甚至狂吃一周都走不出當地的一個小縣城。那麼，到底哪個地方的美食最好吃？接下來，我就給大家細數這5個地方的美食，讓你一邊旅遊一邊享受當地的美味佳肴。

1.東北

第一站就是東北，東北人的熱情好客是出了名的，在東北，你不僅能夠享受到美食，還能享受到當地的熱情，他們不會像南方人做完一單生意，就和你拜拜了，他會盡量和你交好，讓你愛上當地的美食，最好是能留下來。

東北的美食有哪些？溜三樣、哈爾濱紅腸、鐵鍋炖大鵝、豬肉炖粉條...三天三夜都說不完，要說公認的東北菜要數這幾道。

東北菜代表：小雞炖蘑菇、豬肉炖粉條、殺豬菜、地三鮮、醬大骨、鐵鍋炖大鵝、東北白菜炖白肉。

東北小吃代表：粘豆包、烤冷面、爐果、打飯包、韭菜盒子、大渣粥、炸茄盒。

如果用一個詞概括東北菜，那就是“量大實惠”，在這裡你不用擔心被宰，南方人第一次到東北，當地人甚至隻建議你隻點一道菜，因為分量足，一道足矣！

2.山東

第二站山東，山東是我國四大菜系魯菜的發源地，要說其他地方的菜系或多或少受到外來的影響，那魯菜便是“自發”菜系的代表。要想吃正宗的中式菜肴，山東之行必不可少。

魯菜代表：一品豆腐、蔥爆海參、九轉大腸、糖醋裡脊、油爆雙脆、黃焖雞塊

山東小吃代表：山東煎餅、濟南油旋、德州扒雞、武大郎燒餅。

魯菜縱古通今，無論是排四大菜系還是八大菜系，都少不了魯菜。因為他是曆史最悠久，最考驗廚師功底的菜系，也是黃河流域孕育出來的美食文明。

3.河南

“一部河南史，半部中國史。”河南簡稱豫，是中原菜系的代表，河南大部分地區種植小麥，因此河南人能把面食做出“一百個花樣”。要是不相信，早上去街邊店看看，包子、油條、胡辣湯三件套永遠是河南人的最愛，中午要數面館的生意最好，一碗燴面就是解不開的鄉愁是，晚上是饅頭搭配小菜。

豫菜代表：黃河大鯉魚、洛陽燕菜、黃焖雞翅、油潑鯉魚、清湯鮑魚、炸八塊

河南小吃：河南燴面、油旋兒、高爐燒餅、壯馍、胡辣湯、羊肉湯、炒涼粉

來到河南，最不能錯過的就是面食，路邊小攤的漿面條，芝麻葉面條，油條、糖糕、燒餅，這些都是藏在路邊的“人間煙火”，來河南一定得嘗嘗。

4.四川

有句話這樣說“食在中國，味在四川”，四川的麻、辣、香、鮮是出了名的，走在四川的街頭，随處可見的川菜館、麻辣燙、火鍋店，夜市、燒烤、小龍蝦、大排檔，整個一“燈火通明”，一條街吃到撐。

川菜代表：麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、魚香肉絲、夫妻肺片、東坡肘子

四川小吃：紅油缽缽雞、紅油抄手、川北涼粉、擔擔面、泡椒鳳爪、龍抄手

川菜的靈魂在于“麻辣”，四川人也是無辣不歡。這和當地的氣候環境有關，四川的盆底地貌，氣候悶熱潮濕，多吃辣有利于發汗。如果去到四川，一定要嘗嘗當地的火鍋，感受一下辣到靈魂深處的暢快感。

5.廣東

“天生飛的，水裡遊的，地上跑的，就沒有廣東人不能吃的。”廣東人吃的新奇，吃的常人難以想象，像雞屎藤餅、湛江沙蟲、番禺禾蟲、酸筍田螺煲、龍虱，光聽名字就夠瘆人了，但是廣東人卻吃的津津有味。喜歡挑戰的吃貨們，到了廣東口音去嘗試一下這幾種怪菜。

廣東名菜：白切雞、燒鵝、烤乳豬、上湯焗龍蝦、鮑汁扣遼參、白灼蝦

廣東小吃：腸粉、姜撞奶、叉燒包、幹炒牛河、雲吞面、潮汕牛肉丸

粵菜的特點是“用料廣博”，通俗點來講，就沒有不能吃的。還有就是用料精細，裝飾精美，善于吸取八大菜系之長。

廣東還有一大亮點就是“歎早茶”，在帶着涼意的清晨，和好友相約廣東的街邊小店歎早茶，稱得上是一種享受。

以上就是經過評選出來的5個地方，分别是東北、山東、河南、四川、廣東，各地的美食深受當地飲食文化的影響，而且這五個地方的菜系偏大衆口味，當地總有一款美食适合你的胃口。

你覺得哪個地方的招牌菜最好吃？歡迎在評論區留言。

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