絲瓜雞蛋湯怎麼做有營養-tft每日頭條

絲瓜雞蛋湯怎麼做有營養

美食更新时间:2024-12-21 14:14:57

三伏天，這碗絲瓜雞蛋湯要煮給家人喝，清爽營養又鮮香，老人孩子都喜歡。

天氣越來越熱，食欲也不佳。特别是進去三伏天，家裡的飲食越應該注意一下。這個季節氣溫高，天氣炎熱，人們常常吃大量的冷飲來解暑，加上天熱少出門，體内濕氣也容易堆積，建議大家以清淡為主，多食用一些應季的瓜果和蔬菜，也是美味的享受。

絲瓜雞蛋湯怎麼做有營養（絲瓜雞蛋湯要煮給家人常喝）1

夏季天熱出汗多，就應該多喝一些湯，能夠補充身體裡的水分。但是滋補類型的參湯，就很容易上火，所以大家要選擇清淡一些的湯來喝，用應季的蔬菜來制作湯，不僅清熱去火，而且又非常美味。

絲瓜，夏季正是吃的最佳時節，價格便宜又好吃。三伏天吃一點絲瓜湯，熱去火，度過夏季最佳的食物了。絲瓜營養豐富，特别是維生素的含量，夏季多吃還能防曬美膚的，皮膚水靈靈。

絲瓜雞蛋湯怎麼做有營養（絲瓜雞蛋湯要煮給家人常喝）2

絲瓜吃法很多，煮湯，清炒，清水煮都很美味。今天分享一道低脂又鮮香的減脂湯，特别控制體重的妹子要常喝。天氣熱，家裡老人孩子胃口差，這湯要多做，清爽營養又鮮香，連喝2碗才過瘾。

絲瓜雞蛋湯怎麼做有營養（絲瓜雞蛋湯要煮給家人常喝）3

絲瓜雞蛋湯

材料：絲瓜2條，雞蛋2個，生姜1小塊，枸杞一勺，鹽少許，芝麻油适量

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做法：雞蛋2~3個打入碗中，加少許鹽，一勺料酒，用筷子打散

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2、絲瓜用打皮刀刮掉表皮，洗淨切塊，切滾刀塊，放入清水中浸泡，以免氧化變黑。接着将生姜切絲備用。

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3、起鍋倒油，油熱後放入姜絲爆香，再放入絲瓜翻炒幾分鐘

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4、待絲瓜稍微變軟一點，加适量開水，中火煮開。或是絲瓜不用下鍋炒，直接将水燒開後放入絲瓜煮熟即可。

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5、當絲瓜8分熟的時候，倒入雞蛋液煮開

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6、最後加少許鹽，胡椒粉調味，起鍋前放入枸杞拌勻即可出鍋。一道清淡又營養的絲瓜湯就做好了，味道鮮香好喝。不管老人孩子還是女人，都可以多喝，解暑又能美膚，每次家裡摘一大款，三兩天就沒有了。

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小貼士：

絲瓜屬于寒性食材，在烹饪的過程中可以添加一些溫性的食材，也可以根據的需求添加一些蒜末或是蔥花，來增加湯品的口感。

絲瓜容易氧化變黑，因此切好的絲瓜放入清水中浸泡，這樣就絲瓜不會發黑了

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