天麻配老鴨助你睡眠頂呱呱,當歸配母雞補血活血精神棒!女中醫為您帶來兩道雲南特色藥膳。
王玉英 主任醫師
北京中醫藥大學
魯藝 副主任醫師
北京中醫藥大學
鎮靜安神
天麻
天麻的外表很普通,但功效很強大,我國第一部本草學專著《神農本草經》中記載,天麻有鎮靜安神的功效。
現代醫學研究表明天麻中含有活性成分天麻素,有擴張腦血管,增加腦血流量的功效,而且能夠改善睡眠,提高記憶力,對失眠、焦慮後引起的頭暈、頭痛也有緩解的作用。
鴨肉性涼,有益胃生津、滋陰補腎的作用,對于體内有虛熱,容易上火的人,鴨肉有很好的治療作用。
中醫私房菜——天麻鴨肉煲
補血活血
當歸
當歸被稱為補血第一藥,它适用于所有血虛的人,在女性産後、大出血後、老年人體弱和血液病等需要補血等病症上,都可以選用當歸進補。
《本草備要》中記載,當歸是血滞能通,血虛能補,所以當歸不僅是補血第一藥,還具有很好的活血作用。
現代醫學研究,當歸有促進血紅蛋白和紅血球生成的作用,另外,在活血方面對于抗血栓、抗血凝、改善血液循環和擴張冠狀動脈也有很好的效果。
專家提醒
中醫講女子以血為本,經、孕、胎、産都離不開血,所以女子最容易出現血虛,血液運行不暢的情況。這時,選用當歸來補血活血是特别合适的。
雞肉有補氣益精、補虛健脾的功效,與補血活血的當歸放在一起相輔相成。
中醫私房菜——當歸氣鍋雞
專家提醒
當歸雖好,但也不是所有人都适用:
1、月經過多,有出血傾向的人慎用;
2、孕婦慎用;
3、有濕熱,皮膚過敏者慎用;
4、大便溏洩者不宜服用。
鎮靜安神助睡眠的天麻老鴨煲,補血活血的當歸氣鍋雞,你學會了嗎?常常失眠睡不好,常吃天麻老鴨煲,助你睡眠充足~
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