魚湯怎麼做才好喝營養又簡單-tft每日頭條

魚湯怎麼做才好喝營養又簡單

美食更新时间:2024-08-07 08:16:34

大家好，分享幾道營養魚湯的做法給大家，魚肉是營養含量很高的的一種肉，非常的好吃，當然做法也很關鍵，這裡把做法分享給大家，大家可以去試試，絕對的美味

番茄豆腐鲈魚湯

魚湯怎麼做才好喝營養又簡單（魚湯這樣做營養又美味）1

食材：鲈魚1條、豆腐500克、番茄一個、姜蔥花、鹽、雞精少許

做法：

1：鲈魚殺好洗淨，豆腐切小塊用淡鹽水

先浸泡30分鐘，番茄洗淨切小塊，生姜切片

蔥洗淨切成小段

2：鍋燒熱倒入少許油，把鲈魚放入煎至

兩面焦黃，放入蔥花和姜片爆香，倒入适量

清水，大火煮5分鐘，再轉中火炖15分鐘

3：炖好以後加入适量鹽，加入豆腐再炖5

分鐘，然後加入番茄炖5分鐘，加入少許

雞精調勻，再撒上蔥花即可出鍋

清炖魚

魚湯怎麼做才好喝營養又簡單（魚湯這樣做營養又美味）2

食材：鲈魚一條、蔥姜、花椒、大料、白芷鹽

做法：

1：把魚清洗幹淨，内髒不要，砍成大段

2：鍋裡熱油放入魚塊，大火煎至兩面金黃

加入花椒大料，白芷

3：加入适量清水，加入蔥姜大火開蓋炖

10分鐘，把表面飄起來的油沫撇掉，10

分鐘後加入少許鹽轉中小火慢炖半小時，

出鍋後再撒點蔥花香菜即可，不喜歡香菜

的也可以不撒哦

酸菜魚

魚湯怎麼做才好喝營養又簡單（魚湯這樣做營養又美味）3

食材：新鮮魚一條、酸菜一袋、蔥姜蒜、花椒、豆芽幹辣椒、芝麻、香菜、蛋清、鹽、澱粉、白胡椒粉

做法：

1：新鮮魚清洗幹淨魚肉切片

2：魚片放一個蛋清，澱粉适量，一勺料酒

一點鹽，抓勻腌制20分鐘

3：切好的魚骨放鍋裡煎至兩面金黃加入

開水姜片煮5分鐘，煮出來的特别香

4：另起鍋燒油，倒入蔥姜蒜，花椒，小米椒

爆香後把酸菜倒下去炒3分鐘

5：加入剛煮好的魚湯，一點白胡椒粉，一勺

鹽，煮3分鐘後放入豆芽和腌制好的魚片，煮

至變色後關火，撒點芝麻和香菜即可

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