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幹水筍炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-18 05:13:45

幹水筍炒肉怎麼做?準備幹竹筍300克,豬前腿肉300克,青辣椒1個,生姜1塊,我來為大家科普一下關于幹水筍炒肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

幹水筍炒肉怎麼做(如何竹筍炒肉)1

幹水筍炒肉怎麼做

準備幹竹筍300克,豬前腿肉300克,青辣椒1個,生姜1塊。

把幹竹筍用清水泡30分鐘,洗淨。 把豬前腿肉切成薄塊,青椒切寬絲,生姜切片。

鍋加熱,放入油,油5成熱時放入生姜片。加入豬肉,中火煎炒。

在豬肉煎出油,兩面金黃時加入竹筍,加1勺鹽翻炒。

加兩碗水,蓋住菜為宜,蓋上蓋子,大火燒開,中火把水收開。

把水快收開時,加入青椒絲,加入醬油翻炒至青椒9成熟即可。

出鍋添盤上桌,品嘗一下,竹筍很有嚼勁,肉酥香嫩,吃到停不了筷。

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