杭椒燒牛肉的正宗做法-tft每日頭條

杭椒燒牛肉的正宗做法

美食更新时间:2025-01-09 05:06:12

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）1

第一次做視頻菜譜不太熟練，請大家多多支持我，今天教大家一道杭椒炒牛肉，好吃又下飯。

By 星級廚房

用料

牛肉 300g
杭椒 200g
紅尖椒 2個
生粉 10g
鹽 10g
生抽 5g
老抽 2g
雞蛋清半個

做法步驟

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）2

1、牛肉切薄片。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）3

2、杭椒，紅尖椒切段。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）4

3、小蔥切片。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）5

4、大蒜切片。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）6

5、牛肉加入鹽，生粉，雞蛋清，水，腌制。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）7

6、加入杭椒，紅尖椒，煸至微微起皮。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）8

7、加入蒜片。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）9

8、加入牛肉翻炒。

杭椒燒牛肉的正宗做法（開胃解膩杭椒炒牛肉）10

9、開始調味，加入鹽，生抽，老抽猛火爆炒，加入小蔥段，翻炒均勻出鍋。

小貼士

炒牛肉鍋一定要燒熱不然會粘鍋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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