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山楂怎樣做好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-23 15:49:05

每年的10月底，山楂便陸續上市了，秋冬季節，是食用新鮮山楂的最佳季節。

山楂營養價值豐富，且能改善食欲，那麼在家做山楂，怎麼做才好吃呢？

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）1

山楂最出名的吃法，當屬山楂冰糖葫蘆，酸甜可口，是許多80後兒時最奢侈的美味。但在家裡做冰糖葫蘆，許多朋友會因為把握不好糖漿的程度而導緻失敗。

所以，今天豆媽給大家分享一個最簡單的做法——山楂糖水。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）2

隻需将山楂處理好後，入鍋，加水，加冰糖一起煮好即可，零難度。吃起來酸酸甜甜的，相當開胃！煮好的糖水還可以用來加入腌肉、炖肉中，以增加肉的風味。

具體做法如下：

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）3

山楂冰糖糖水

1、準備好一些新鮮的山楂，洗淨備用。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）4

2、用筷子用中間插過，去除頭尾。

最好是用比較硬的吸管，可以把籽都準确地取出來。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）5

3、處理好全部的山楂後，再次洗淨。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）6

4、将山楂倒入鍋中，加入足夠的清水。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）7

加一大把冰糖進去。

冰糖的用量根據山楂的量，和個人對酸甜度的要求來調整。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）8

5、大火煮開山楂，繼續煮至冰糖完全融化。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）9

然後蓋上蓋子，轉小火焖煮5分鐘左右。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）10

山楂糖水完成！

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）11

山楂煮得軟軟的，又酸又甜，入口可輕松脫皮，一口開胃！跟吃冰糖葫蘆相似，卻又完全不同的感覺。

山楂怎樣做好吃又簡單（山楂怎麼做好吃）12

秋冬季節，人運動得少，食欲不佳，酸酸甜甜的山楂糖水開胃助消化，您學會了嗎？

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