正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮-tft每日頭條

正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮

美食更新时间:2024-07-21 09:10:18

說到水餃，是我國一種曆史悠久的食物，而且很多的人在過年過節的時候都喜歡包餃子吃，一大家子人圍在一起，包餃子，氛圍其樂融融的，因為餃子有着一種很好的寓意，那就是喜慶團圓，吉祥如意，但是餃子的種類是有很多種的，餡料也有很多種，一般分為葷餡，素餡，還有的葷素混合餡，這三種，但是，三鮮水餃是哪三鮮？記住一個竅門，做出來的水餃香嫩可口，非常好吃。

正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮（三鮮水餃是哪三鮮）1

第一種，韭菜素三鮮，這種水餃的做法非常的簡單，首先将韭菜切成末，找一個幹淨的碗裡，接着拌着蔥油，并在雞蛋裡面加上适量的清水，鹽，加油是為了防止出水，用大火炒熟了之後，粉條切成小末，還有蝦皮洗幹淨，炸一些，并将上蔥姜絲，還有木耳絲，還有蔥油攪拌均勻就可以了，這樣的餡料就做好了，餃子皮都是一樣的，沒有什麼區别，有區别的就是在于餡料。

正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮（三鮮水餃是哪三鮮）2

第二種，豬肉三鮮餃，這個肉餡最好選擇是五花肉，有精有肥的肉，這樣的肉吃起來味道會更好一點，首先将肉餡放在碗裡，并在裡面加上适量的食鹽，蔥姜水，味極鮮，還有胡椒粉這些調味料，并将這些調味料攪拌均勻，看到成了有粘性的膠狀，這樣将肉腌制差不多半小時的樣子，将雞蛋炒熟，切點蝦仁，加上食鹽，胡椒粉，蔥油這些攪拌均勻就做好了。

正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮（三鮮水餃是哪三鮮）3

第三種，青椒豆腐餡，這種可能很多的人都沒有聽說過，但是超級好吃，首先将青椒切成一段一段的，并用鹽腌制一下，碾幹水分，再将雞蛋炒散，切成末，還有蝦仁，最後加上豆腐切成一片一片的，并将炸至金黃色的，切成小丁，最後的時候加上食鹽，還有胡椒粉，蔥姜末，還有蔥油這些東西，攪拌均勻，就可以了，這樣的青椒豆腐餃子就做好了。

正宗三鮮餡餃子為什麼叫三鮮（三鮮水餃是哪三鮮）4

三鮮水餃是哪三鮮？記住一個竅門，做出來的水餃香嫩可口，非常好吃。其實很多的人都是随意搭配的，再搭配的時候千萬不要破壞了有些菜的營養。

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