tft每日頭條

 > 美食

 > 水煮魚片怎麼切

水煮魚片怎麼切

美食 更新时间:2024-08-06 05:09:06

水煮魚片怎麼切?将殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹内的黑膜,剁去魚鳍,切下魚頭,現在小編就來說說關于水煮魚片怎麼切?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

水煮魚片怎麼切(教你如何切水煮魚片)1

水煮魚片怎麼切

将殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹内的黑膜,剁去魚鳍,切下魚頭。

将魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨,橫向将魚身的肉片下。

以同樣的方法将另一面的魚肉也片下來。

将片下的魚肉魚皮朝下,一手按住魚肉,一手持刀将魚斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長約5厘米的塊,魚頭剖成兩半。

魚片切好以後,将魚片和魚排魚頭分别用料酒、澱粉、蛋清和适量的鹽抓勻,腌制15分鐘。

腌制好的魚片可以制作酸菜魚、水煮魚等很多魚片類的菜肴。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved