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在家做朝鮮冷面怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-08 12:50:35

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)1

冬天的東北室内溫度27度,燥熱的就想吃點冰涼的冷面!材料呢都随意發揮!

By 成長的桃子媽

用料

  • 幹荞麥冷面 150克
  • 西紅柿 1個
  • 黃瓜 1根
  • 鹵牛肉片 6片
  • 香菜 1根
  • 花生碎 适量
  • 熟白芝麻 一捏
  • 煮雞蛋 1個
  • 蔥伴侶韓式辣醬 1勺
  • 辣白菜 1勺
  • 冷面湯制作
  • 糖 60克
  • 水 300克
  • 米醋 70克
  • 生抽 15克
  • 鹽 4克
  • 鹵牛肉湯(可不放) 100克

做法步驟

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)2

1、準備好所有材料

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)3

2、鹵肉湯,糖,鹽,生抽,水,醋放鍋裡煮開放涼,放冷凍半小時(想吃冷熱自己控制冰水溫度,鹵肉湯我是放在冷凍裡保存的)

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)4

3、冷面泡水十分鐘,鍋裡做半鍋開水

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)5

4、開水下面煮2到3分鐘,拿出來用涼白開沖涼

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)6

5、雞蛋切半,西紅柿跟牛肉切片,黃瓜切絲

在家做朝鮮冷面怎麼做好吃(會做這些韓式小冷面)7

6、放上所有的食材,蔥伴侶韓式辣醬搭配辣白菜才是冷面的靈魂!

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