榴蓮殼别浪費，搭配土雞煲湯喝，提高免疫力
平時比較喜歡吃榴蓮，都是一整個一整個的買。榴蓮肉倒是不多，榴蓮殼一大個。看到榴蓮這麼貴，每次把榴蓮殼扔了都覺得怪可惜的。後來偶然間聽到鄰居說榴蓮殼還可以煲湯，而且營養非常的豐富，自己就在網上搜來學習了一下。沒有想到味道真的出乎意料的好，而且我還搜了一下榴蓮煲湯的營養。可以提高我們身體的抵抗力和免疫力，對于肥胖的人也可以喝一些榴蓮殼湯。尤其是對于剛生産完的孕婦來說，可以多喝一些榴蓮殼煲雞湯。會讓孕婦快速的恢複，而且還不長胖。
【菜名】：榴蓮殼煲湯
【制作材料】：新鮮榴蓮殼一個，紅棗七顆，鹽适量，土雞半隻，枸杞适量。
【制作步驟】：
1、 将以上我們所需要的材料全部準備好。可以在吃完榴蓮以後順便煲這個湯，如果是家中不吃榴蓮的，那麼建議在超市裡面直接去跟超市的人要榴蓮殼。因為買一個榴蓮，榴蓮肉扔了，隻要榴蓮殼是很浪費的。
2、 土雞洗幹淨了以後，在雞身上抹一點料酒。在鍋中加冷水，把土雞放入鍋中，用大火燒開。水開後把土雞撈起來，用清水洗幹淨放在旁邊備用。
3、 榴蓮殼并不是整個都要一起炖，而是将榴蓮殼内部白色部分切下來。切成小塊兒并洗幹淨放在旁邊備用。
4、 把雞肉放在砂鍋裡面，放幾顆紅棗進去。
5、 再倒入适量的枸杞。
6、 把白色的榴蓮殼倒入進去。
7、 加入适量的水。個人比較喜歡喝湯，所以每次加的水比較多。
8、 把砂鍋蓋兒蓋上以後大火煮開。水開以後我們就轉中火再煲兩個小時左右。關火少加一些調味鹽就可以食用啦。下面就是我們榴蓮殼雞湯的成品圖，看起來是不是非常的有營養，很想喝一口趕緊做起來吧。
【烹饪小貼士】：
1、 如果能買到農村飼養的土雞，那麼營養更豐富，味道也更好。因為農村的土雞都沒有怎麼用飼料，是純糧食喂養的。
2、 土雞焯水是為了将土雞裡面的血水焯除幹淨。
3、 土雞用料酒腌過，是為了去除土雞身上的腥味兒。
4、 枸杞和紅棗也有藥物的作用，加入這兩位食材的話會讓整個雞湯更加的有營養。對于一些剛做完手術的人也是非常适合的。好喝不上火。
【圖片來源】：Amity
【文案編輯】：夏夏
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