快速煲綠豆糖水-tft每日頭條

快速煲綠豆糖水

美食更新时间:2024-12-27 19:40:20

快速煲綠豆糖水（綿滑好喝的陳皮綠豆糖水）1

快速煲綠豆糖水（綿滑好喝的陳皮綠豆糖水）2

這幾天，連續的橙色高溫，出去一趟，感覺整個人都要融化了。這時，呆在空調房裡，吃上一碗家常的陳皮綠豆糖水，煮得爆花出沙的綠豆，綿軟好喝，帶點溫熱的糖水喝起來更是舒服。

如何将綠豆煮出沙各有各的小妙招，但其實隻要有一個隔水蒸炖的電炖鍋，讓豆子出沙就變得非常容易，不需要浸泡豆子，不需要冰凍豆子。來吧，準備好綠豆，還有一塊老陳皮，開始煮吧！

【食材】

煮豆子：綠豆200g、清水600g

煮湯水：清水1000ml、一半煮好的豆子、陳皮2g、冰糖30g

【做法】

快速煲綠豆糖水（綿滑好喝的陳皮綠豆糖水）3

1. 準備好綠豆。

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2. 将綠豆洗幹淨，漂浮在水面上的豆子挑出來不要。

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3. 将洗好的綠豆與清水放入炖盅裡。

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4. 選擇“甜品”功能，時間自動設置為“3小時”，時間到，綠豆已經爆花起沙。

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5. 陳皮洗淨，剪成細長條。

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6. 煮開水，下冰糖。

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7. 加入煮好的一半綠豆。

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8. 再次煮開，下陳皮，熄火即可食用。

【小五食記】

陳皮含有揮發油，熄火後再下，更容易讓陳皮的味道溢出，味道更香

快速煲綠豆糖水（綿滑好喝的陳皮綠豆糖水）11

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