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血腸蒸多久能熟

美食更新时间:2024-07-20 03:10:45

血腸蒸多久能熟?把水燒開了,再放入灌好的腸,大約煮6分鐘左右,看腸鼓起來後,用針或牙簽紮一下放放氣,再煮一小會兒就可以了，我來為大家講解一下關于血腸蒸多久能熟?跟着小編一起來看一看吧!

血腸蒸多久能熟

把水燒開了,再放入灌好的腸,大約煮6分鐘左右,看腸鼓起來後,用針或牙簽紮一下放放氣,再煮一小會兒就可以了。

這的看你的火候了，基本漂起來，顔色變黑了，鼓起來，發亮!

外面賣的血腸都是熟的，不需要太長時間，幾分鐘即可。豬血腸簡單的沖洗幹淨，用快刀切厚一點的片，碼在盤子裡，加點姜蒜末，放入醬油、少許鹽、花椒面、雞精、料酒、胡椒粉。大火蒸三、四分鐘出屜。撒香菜末、淋上少許香油，軟嫩可口好吃。

豬血腸是一道漢族風味名菜，屬于東北菜。把生豬血放入盆内，凝成塊的要劃碎;白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼;過籮後倒在豬血盆内，并加香菜末攪拌均勻;灌入洗淨的腸子内，用線繩把口捆好;把準備好的腸子在清水鍋内燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。

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