烏魚花炒什麼好吃-tft每日頭條

烏魚花炒什麼好吃

美食更新时间:2024-11-10 15:47:08

序言：

目魚又叫墨魚和烏賊，目魚花是把烏賊去頭，然後經過清洗-十字切刀-最後放開水中燙一下使它卷起來，好看不？不僅好看還好吃。特别喜歡吃目魚，每次去親戚家看到這個菜總忍不住拿起筷子去拼命的夾，不管清炒還是爆炒味道都很好吃~

材料：

紅辣椒适量

大蒜 1小片

青辣椒适量

食用油适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白砂糖适量

目魚花适量

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）1

紅辣椒、青辣椒各一根清洗幹淨，切成段。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）2

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）3

目魚花清洗幹淨，大蒜切成小片。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）4

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）5

鍋中放适量水，放入目魚花焯水，焯一會會就好，撈出備用。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）6

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）7

鍋内擦幹淨，放入适量油。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）8

油熱放大蒜爆香。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）9

放入目魚花翻炒一會。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）10

加入紅辣椒、青辣椒翻炒一會。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）11

加入料酒、生抽、老抽、白紗糖調味。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）12

翻炒一會出鍋裝盤。

烏魚花炒什麼好吃（家常菜爆炒目魚花）13

忍不住偷吃了一口，又偷吃了一口。是我太愛吃了吧~

溫馨提醒：

目魚花焯水的時間控制好，還要炒過的稍焯一下就好。

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