蔥爆炒生蚝-tft每日頭條

蔥爆炒生蚝

美食更新时间:2024-12-25 15:33:24

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）1

By chijl

用料

生蚝 500克
蔥 6根
姜 6片
蒜 6瓣
醬料汁步驟1
生粉 2勺
胡椒粉 1勺
黃油小塊
香菜 5根
香油 1勺

做法步驟

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）2

1、準備食材：生蚝姜絲蒜片黃油蔥白蔥尾青紅椒。準備小碗醬料汁：蚝油雞精魚露胡椒粉水澱粉清水，待用。

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）3

2、把生蚝洗幹淨瀝幹水分；撒入生粉輕輕翻拌出黑膜再沖洗幹淨，用餐巾紙吸幹水分；撒入胡椒粉生粉輕輕攪拌包裹住生蚝，待用。

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）4

3、熱鍋冷油，用不沾鍋，放入生蚝香煎至兩面金黃，盛出待用。

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）5

4、熱鍋冷油中小火放入姜絲蒜片蔥白煸香，大火放入生蚝黃油快速翻炒。

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）6

5、淋入小碗的醬料汁，放入蔥尾香菜香油快速翻炒均勻，出鍋。

蔥爆炒生蚝（姜蔥炒生蚝你這麼做）7

6、盛出裝盤。

生蚝的飲食禁忌

牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷；與啤酒同食易發痛風。

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