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孜然牛肉粒的做法最正宗的做法

美食更新时间:2025-02-02 04:21:02

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）1

今天給大家帶來一道孜然牛肉串，牛肉串這樣做，外焦裡嫩，好吃到爆，想吃自己做，衛生又好吃。

By 枭笑【豆果美食官方認證達人】

用料

牛裡脊肉 580克
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
姜絲 8克
蒜末 8克
白砂糖 3克
澱粉 3克
食用油 1勺
鹽依個人口味
孜然粒 3克
白芝麻 2克
辣椒粉依個人口味

做法步驟

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）2

1、牛肉洗淨泡冷水，把血水泡出，擦幹後再切小塊。放入器具中加入切好的姜絲，蒜末，1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油。

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）3

2、鹽，糖，澱粉，一勺橄榄油抓拌均勻。

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）4

3、裝入密封袋中，入冰箱冷藏腌制過夜。

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4、腌制好的肉塊用不鏽鋼簽子串起來就可以啦！

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5、全部串好，共八串。

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）7

6、簽子挂在烤串架上。

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）8

7、簽子挂在烤串架上，溫度設定200度，空氣炸功能15分鐘，旋轉烘烤～可透視蓋子太贊了

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8、刷橄榄油，撒芝麻，孜然粒，辣椒粉再烤5五分鐘。

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9、取出即可食用。

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10、想吃自己做，健康又好吃。

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11、輕松在家實現撸串的自由。

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12、好吃到爆的牛肉串。

孜然牛肉粒的做法最正宗的做法（孜然牛肉串好吃下飯的小秘訣）14

13、香辣過瘾，香嫩好吃。

小貼士

腌制牛肉也可以按個人口味調味，還可以與彩椒，杏鮑菇一起串來烤。

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