不鏽鋼鍋炒菜不粘訣竅?要想不鏽鋼鍋炒菜的時候不粘,可以先用中火燒鍋1~2分鐘,然後撒少量水珠進去,當水珠在鍋中間不動時,就可以煎魚或者是其它粘鍋的食物了,我來為大家講解一下關于不鏽鋼鍋炒菜不粘訣竅?跟着小編一起來看一看吧!
要想不鏽鋼鍋炒菜的時候不粘,可以先用中火燒鍋1~2分鐘,然後撒少量水珠進去,當水珠在鍋中間不動時,就可以煎魚或者是其它粘鍋的食物了。
另外還可以涼油入鍋,将油加熱到油溫向鍋邊擴散,再下入食材就不容易粘鍋了。
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