粉絲蝦蒸蒜蓉-tft每日頭條

粉絲蝦蒸蒜蓉

美食更新时间:2025-01-27 15:57:08

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）1

By wiwiwi

用料

青蝦 12隻
粉絲 1把
蒜瓣 5個
蒸魚豉油适量
花生油适量

做法步驟

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）2

1、蝦去蝦線後剝去蝦頭、皮，留蝦尾和最後一節的蝦皮。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）3

2、用剪刀或者刀把蝦肉從中間剪開至蝦尾最後一個關節處。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）4

3、把蝦立起來，如圖擺放。來個大蝦劈叉。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）5

4、用料酒、白胡椒、鹽腌制片刻。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）6

5、粉絲泡軟後切段碼放盤底。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）7

6、把蝦依次擺好，盡量整齊才好看。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）8

7、蒜切末。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）9

8、做一勺熱熱的油澆在蒜末上。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）10

9、倒入蒸魚豉油攪拌均勻。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）11

10、将蒜油汁撒在蝦尾兩側蝦肉上，鍋中水開後上鍋蒸5分鐘，時間長了蝦肉就老了。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）12

11、出鍋為了裝飾可以撒點小蔥花和小米椒圈提升顔值。

粉絲蝦蒸蒜蓉（蒜蓉粉絲蒸蝦母親節）13

12、成品圖

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