小米粥具有養胃消食與安神的功效，經常吃小米粥對腸胃以及内髒的好處是非常多的，而且小米粥還有一些保健功效，可能你對小米粥的做法非常的熟悉，因為天天做着吃，别看小米粥的做法雖然特别的容易，做起來非常的拿手，可是小米粥做出營養也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎麼煮才營養呢?有的在做出來的小米粥很稀，看起來跟不熟似的，小米沉在鍋底，而水浮在上面看起來一點都沒有食欲，這就在煮的時間上，小米粥煮多久才好吃呢?小米粥怎麼煮才營養呢?下面我們為大家提供了一款小米粥的做法，一起來參考一下吧。

小米粥怎麼煮才營養?

原料：小米50克

做法

煮粥時一定要先燒開水然後放入小米，煮先沸煮，然後文火熬，湯粘稠後即可關火。

小米粥煮多久好吃?

小米粥的訣竅

其實熬粥也不是那麼簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。

下面教你熬小米粥的幾個訣竅：

1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

2.熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

3.不能偷懶，剛下米是要随時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要喽，文火熬時盡量少揭鍋蓋。

4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

5.待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。(孕産婦嬰幼兒不建議放)

6.待米成花狀時，更可口。

粥的其它美味吃法推薦

花生米紅豆粥

材料：花生米，紅豆，大米，清水等

步驟：

1大米洗淨放水裡浸泡一會兒。

2花生米 紅豆先用清水煮一遍倒掉水分。

3重新放入适量水。

4放入大米，大火燒開後轉中小火慢煮。

5煮至紅豆熟透湯變濃關火。

6裝入碗中即可食用。

芥菜瘦肉粥

材料：芥菜，豬肉，米，小米，姜，蔥等

步驟：

1芥菜不用太多，一兩張就可以啦。豬肉要比較好的嫩瘦肉。

2米先洗好提前下鍋，水按自己口味下，我家吃不稠不稀的，放3公斤水左右，煲中火20分鐘。

3豬肉切片放醬油和生粉腌制，其它配菜切好備用。

4粥煮好打開，開小火，放一勺食用油，先加入青菜。

5然後加入豬肉，攪拌均勻。

6最後加蔥花，适當加少許食鹽即可!

紫薯銀耳粥

材料：銀耳，大米，紫薯，清水等

步驟：

1紫薯去皮洗淨切丁。

2銀耳去根洗淨撕碎。

3大米洗淨放入适量清水。

4大火燒開後放入銀耳轉中小火慢煮。

小米粥煮多久才好吃 小米粥怎麼煮才有營養（圖片來源：攝圖網）

5煮至大米要開花時加入紫薯丁煮熟。

6裝入碗中即可食用。

小米粥怎麼煮才營養?小米粥煮多久好吃?根據上面給我們介紹煮小米粥的一些竅門後，對于放小米與水的比例和它的時間上是熬出營養與美味的關鍵所在，希望你能夠做出這樣的小米粥天天享用在餐桌上。

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