攝影：邵凱

一場場秋雨過後，濟南的天氣愈發有了秋天的感覺，天氣一涼爽，胃口也跟着變好啦～

“唯有美食不可辜負”，夏天裡錯過的美食，這個秋天一定要補回來！夏天裡丢失的肉肉，這個秋天也一定要“貼”回來！

這不，雨小荷為你整理了幾道在濟南秋天必吃的幾道美食，趕緊收藏起來，挨個嘗一嘗吧！

黃焖雞米飯

大家都知道黃焖雞米飯，那你知道它是濟南的傳統名吃嗎？作為魯菜名吃的它，可是秋日“貼秋膘”必備！

攝影：王廣福

做好的黃焖雞醬香濃郁，鮮嫩的雞肉配上軟爛的土豆，上面點綴幾顆鮮紅或青綠的辣椒，色香味美，口感鮮嫩，讓人胃口大開。

攝影：王廣福

又香又嫩的雞肉配上同樣散發着香氣的白米飯，肉質可口嫩滑多汁，米飯軟硬适中有嚼勁，再搭配上一款小菜，滋味十足！

攝影：王廣福

又或者是将湯汁澆入米飯之中，每一粒米飯都浸透着滿滿的湯汁，味道鮮美，食之唇齒留香，回味無窮。秋日裡來上這麼一道美食，簡單又充滿了幸福。

推薦店鋪：

⭕️楊銘宇黃焖雞米飯

⭕️可立餐·黃焖雞米飯

⭕️聚香坊黃焖雞米飯（濟南市市中區萬達廣場天幕農業銀行向北100米路北）

蟹黃包“秋吃螃蟹夏吃蝦”，在秋天這麼舒服的天氣裡，怎麼能不來上一份蟹黃包，嘗一嘗蟹黃包的鮮美呢？

攝影：邵凱

薄薄的面皮吹彈即破，咬上一口，濃郁的湯汁帶着蟹肉和蟹黃的鮮香在口中爆開，别提有多美味了。

攝影：邵凱

蟹黃包可以搭配勺子和吸管。将蟹黃包放入勺中，用吸管戳開面皮，将鹹蛋黃般鮮嫩的蟹黃和蟹肉吸入口中，這滿口鮮香，儀式感爆棚！

攝影：邵凱

再來上一碗鴨血粉絲湯，保證讓你的秋天暖暖的！

攝影：邵凱

攝影：邵凱

雨小荷溫馨提示，記得吃的時候不要太大口哦，小心湯汁濺到身上哦~

推薦店鋪：

⭕️乾籠記·蟹黃湯包

⭕️禾言己蟹黃包

⭕️百年龍袍蟹黃湯包（濟南市曆下區寬厚裡2-112号）

烤肉秋天要想貼秋膘，最簡單的當然是“以肉貼膘”了！肉肉在烤盤上發出“滋滋~”的美妙的聲音，光是想一想雨小荷都要流口水了。

攝影：王嘯

烤肉店内的肉類應有盡有，香辣雞腿肉、蜜汁梅花肉、戰斧小羊排……

攝影：邵凱

還有各類的牛羊肉，在烤肉店，總有一款你想吃的肉，再輔以各種小吃，飯前或飯後的甜點，烤肉店也成了閑暇時聚會的好去處。

攝影：邵凱

被調料包裹着的肉放進生菜葉子裡，蔬菜的清香先一步在口中散開，随之而來的是烤肉的美味。

攝影：邵凱

不喜歡包生菜也沒有關系，可以先一步品嘗到烤肉的滋味，肉質嫩而不老，是烤肉的靈魂所在，保證能大飽口福！這個秋天趕緊叫上朋友們，一起“炫”起來吧！

推薦店鋪：

⭕️南宮韓食

⭕️佰燒海鮮烤肉自助

⭕️黃家烤肉

把子肉說到貼秋膘，怎麼能少得了種子選手——濟南特色美食把子肉呢？

攝影：邵凱

幾乎每一個來到濟南的人都會去嘗一嘗它的美味，即使在深夜，排隊的人也絡繹不絕，深受青睐。

攝影：邵凱

把子肉隻用五花肉來做，肉的大小也有規定，一斤肥瘦相當的五花肉被切成數塊，用麻繩捆成一把。

攝影：邵凱

浸在醬油中猛火開鍋文火慢炖，做出來的把子肉香而不膩，肥肉軟爛，瘦肉不柴不硬，口感絕佳。

攝影：邵凱

将湯汁澆在米飯裡，再放一塊肉蓋在米飯上，米飯的甜與肉的鹹香碰撞在一起，好吃到能把舌頭吞下去，幹完隻想再來一碗，簡直是下飯神器！

攝影：邵凱

推薦店鋪：

⭕️超意興快餐

⭕️武嶽廟把子肉

⭕️老兵把子肉

油旋作為濟南的特色名吃，油旋當然是不可錯過滴~

攝影：邵凱

國學大師季羨林就鐘情于這款小吃，就連當時跑男團來濟南時也是贊不絕口。

攝影：邵凱

細而長的薄面皮裹上蔥油餡，卷成螺旋狀，壓扁用平鍋煎至定型，再進行烘烤，然後就可以靜靜等待油旋出爐了。

攝影：王廣福

剛出爐的油旋又香又脆，外表金黃，散發着濃濃的香氣，咬上一口便會發現它外酥裡嫩，再配上一碗雞絲馄饨，更是一絕！

攝影：邵凱

或者在油旋成熟後在中間捅個空洞，磕個雞蛋再入爐，油旋的麥香混着雞蛋的香氣，吃起來“香上加香”！

攝影：陳澤震

推薦店鋪：

⭕️油旋張（濟南市市中區緯三路79号）

⭕️歐陽油旋（濟南市曆下區曲水亭街僅大明湖南門）

⭕️崔家油旋（濟南市曆下區青龍後街青後小區4區7号大院樓對面）

閩衆牛肉——牛腩粉

在濟南的巷子深處，藏着這麼一道美食，它就是閩衆牛肉家的牛腩粉。

攝影：邵凱

或是粗粉或是細粉，泡在熬煮成奶白色的湯裡，配菜是大蝦和青菜，濃郁的湯底與牛腩的鹹香發生碰撞，讓人胃口大開。

攝影：邵凱

如果你喜歡吃辣，還可以放上一勺這家的自制辣椒醬，嗦一口粉，喝一口湯，秋日帶來的寒氣不知不覺間就被驅走啦。

攝影：邵凱

不隻牛腩粉，這裡的紅燒咖喱牛肋排也可以嘗一嘗哦，這可是在别處尋不到的美味。

攝影：邵凱

不僅咖喱的味道特别符合中國人的口味，而且牛肋排勁道彈牙，吃過一回還想再吃。

攝影：邵凱

地址：閩衆牛肉（濟南市曆下區窯頭路4号統一銀座對面巷子裡）

龍記山城湯圓吃了這麼多肉，不如來點飯後甜點換換口味吧。

攝影：邵凱

這家的湯圓以特色聞名，不同于傳統的湯圓，龍記山城湯圓與時下流行的甜品進行了大膽的結合，豆面湯圓、奧利奧湯圓、湯圓冰粉……等網紅甜品層出不窮。

攝影：邵凱

糯唧唧的湯圓裹上奧利奧碎，奧利奧的味道與香甜的湯圓結合在一起，讓湯圓的層次豐富起來。

攝影：小童

在某個惬意的秋日午後，來上一份帶着溫暖與甜蜜的湯圓，幸福感瞬間拉滿！

攝影：邵凱

地址：龍記山城湯圓（濟南市曆下區舜井街寬厚裡西北角世貿東西連廊對面）

秋高氣爽的日子裡，你還在擔心不知道去哪裡“貼秋膘”嗎？趕緊收藏上面幾道美食，尋一段閑暇時間，約上好友們嗨吃暢飲，為自己積攢能量吧！

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