什麼東坡肉最正宗長沙特色菜-tft每日頭條

什麼東坡肉最正宗長沙特色菜

美食更新时间:2024-07-19 14:08:05

青山、綠水、閣樓、飛檐、天井……古鎮古村遊的魅力正在日益顯現。7月2日，“穿越古今看‘建’時光”2022·湖南嶽陽張谷英古建築文化旅遊節，将在嶽陽縣張谷英景區開幕，除了熱鬧紛呈的文化活動，遊客們還将在這裡品嘗到嶽陽縣的地道美食。

嶽陽縣十大特色名菜之“富貴長壽肉”

“富貴長壽肉”這道菜，是由湖南名菜“毛氏紅燒肉”演變而來，“富貴長壽肉”采用最初的傳統做法，用低油溫逼出肉裡多餘的油脂，再用慢火煨制而成，肥而不膩。

什麼東坡肉最正宗長沙特色菜（嶽陽縣十大特色名菜）1

嶽陽縣十大特色名菜：

富甲延綿、嶽陽王鴿、富貴肉、鐵山刁子魚、揚林丸子、張谷英油豆腐、黃沙街百葉、月田茴粉坨、筻口芋頭泥、鹿角蝦米湯

什麼東坡肉最正宗長沙特色菜（嶽陽縣十大特色名菜）2

潇湘晨報記者章楊梓昕

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