蛋黃蒸牛奶方法?牛奶倒入奶鍋,加入白糖開火将牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻,接下來我們就來聊聊關于蛋黃蒸牛奶方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛奶倒入奶鍋,加入白糖。
開火将牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻。
雞蛋去殼,分開好蛋黃,攪拌蛋液。
将冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻。
再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻。
将蛋液反複攪打均勻。
鍋内水燒開。
将裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上。
蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出。
将果醬點綴在蛋面上。
撒上熟玉米粒即成。
美味的牛奶蒸雞蛋蛋黃羹就做好啦!
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