蒸豬肘子的家常做法-tft每日頭條

蒸豬肘子的家常做法

美食更新时间:2025-02-09 11:02:05

蒸豬肘子的家常做法?食材：肘子1個、鹽适量、蔥花适量、糖适量、蒜蓉适量，接下來我們就來聊聊關于蒸豬肘子的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸豬肘子的家常做法

食材：肘子1個、鹽适量、蔥花适量、糖适量、蒜蓉适量。

炒糖色，鍋裡倒入少許油，把白糖倒入，小火不停攪拌直至變成紅棕色。

桂皮八角拳頭姜片香葉和一碗水倒入炒糖色的鍋中。熬煮一會兒。濾網濾出糖色水備用。桂皮等濾出物放置一旁備用。

大蒸鍋放足量的水，放上蒸屜，足夠大的盆裝上洗淨的肘子。加入濾網裡的香料，大火蒸。

大火蒸燒開水後轉小火。不時把糖色用刷子刷在肘子表皮。刷上十幾次顔色才好看。等肘子蒸到軟彈，灑少許鹽在肘子表皮。用刷子刷勻。

肘子需要蒸四小時以上才軟爛，快好時，準備蘸醬，把蔥花，蒜蓉，孜然粉，五香粉，辣椒粉放入一大碗，炒鍋燒熱油，澆到碗裡。再加入生抽白糖醋拌勻。有芥末的話擠些芥末味道也很不錯。

肘子蒸好要趁熱吃，吃前把裝肘子的大盆裡的肉湯和香料小心倒出，肘子換到大盤子。肉湯和剩餘的糖色混合炒鍋裡熬濃汁，濾掉香料，把濃湯淋到肘子上，灑上蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食國慶美食吃什麼制作方法
國慶除了好看的風景還有吃好吃的東西，那麼在國慶有哪些好吃的美食呢？這些好吃的美食又是怎麼制作出來的呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！國慶美食1、糖醋裡脊說到糖醋裡脊，應該許多人都非常熟悉，糖... 2023-07-19
美食杭州美食街排行榜之勝利河美食街
說到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我們大家都知道杭州是一個很發達的城市，景色怡人，人均GDP也高，是很多外地人都想來旅遊的城市，這裡的美食文化也吸引了大量的吃貨前來，本期的飲食文化小編就帶大家看... 2023-07-19
美食怎麼炒山藥片
2023-07-19
美食人類環境易緻肥胖除了遺傳還與吸煙相關
在社會當中人類的健康問題，是每個人都十分關注的，而近日一份報道引起人們的關注，那就是人類的生存環境可能是導緻肥胖的原因，那麼接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！“緻肥胖”環境會提高體重指數不健康的... 2023-07-19
美食炒核桃仁怎麼炒
2023-07-19
美食地黃的功效與作用有什麼食用禁忌
說到地黃這味中藥，大家生活中最常見的具有滋陰補腎功效的就是六味地黃丸。那這地黃到底有哪些功效和作用呢？此外，食用地黃有沒有什麼禁忌，本期的食療養生，為你解析。地黃的功效與作用地黃，又叫生地，懷慶地黃，... 2023-07-19
美食硝鹽在鹵菜的作用
2023-07-19
美食怎麼炒肉醬
2023-07-19
美食鹵豬耳朵怎麼炒
2023-07-19
美食土豆怎麼做最好吃教你3種簡易做法
衆所周知，土豆是一種十分健康的主食，如薯條、土豆泥等都十分受人們的喜愛。不過所有的土豆加工品中，咖喱是最熱銷的了，不僅是種類繁多，而且還老少皆宜制作簡單。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。1、椰奶香薯... 2023-07-19
美食菲力牛排怎麼做
2023-07-19
美食芒果變黑了還能吃嗎
2023-07-19
美食番茄怎麼做好吃又營養
2023-07-19
美食常吃銀耳有什麼樣的好處
銀耳又叫做雪耳，是我們日常生活中十分常見的一種食物，有着菌中之冠的美稱。它有着益氣清腸、滋陰潤肺的作用，是一種可以長期服用的良好潤膚食品。本期的健康飲食文化，為你解析。1、肝髒解毒：經常食用銀耳可以幫... 2023-07-19
美食台腸怎麼炒
2023-07-19
美食成品豆沙餡怎麼調稀
2023-07-19
美食茶文化知識大全之武夷岩茶
說到武夷山，其茶文化可謂是其精華，自古以來，武夷山就成為了皇室的貢茶之地，可見武夷山這東南秀地就是産茶最得天獨厚的地方，武夷山茶葉種類衆多，其武夷岩茶也是中國傳統名茶，曆史悠久。今天小編就帶大家來認識... 2023-07-19
美食湖南長沙十大美食小吃之椒鹽馓子
愛吃小吃的小夥伴湖南長沙可不能錯過，它有着美食之城的稱号，各色各樣的美食遍布整個長沙，作為一個吃貨來到長沙這十道小吃絕對不能錯過，好吃到你垂涎三尺，做夢都想在來吃。那麼本期的飲食文化就為大家介紹湖南長... 2023-07-19
美食天山雪蓮的功效與作用_怎麼吃
對于天山雪蓮，雖然很少見到它的本體，但在影視劇或者小說上總是能看見它的身影。它主要分布于中國多地高寒地帶，俄羅斯及哈薩克斯坦。那麼你們知道天山雪蓮有何功效嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。天山雪蓮的功... 2023-07-19
美食蚝油的營養價值孕婦可以吃蚝油嗎
說到蚝油，沒有人比廣東人更擅于使用它，作為一種調味料，它在粵菜中占有重要的一席之地。你知道蚝油有什麼營養價值嗎？孕婦可以食用蚝油嗎？有什麼好處嗎？那麼本期的孕婦飲食，為你解析。蚝油的營養價值蚝油是用蚝... 2023-07-19
美食羅宋湯的家庭做法
2023-07-19
美食六種飲料不宜睡前喝要記住了
現如今的飲料種類十分的繁多，又特别的迎合觀衆們的口味，很多人十分喜歡喝。人們都知道睡前吃東西會影響到睡眠的質量。那麼哪些飲料不适合睡前吃呢？本期的健康飲食文化，為你解析。1、含酒精的飲料少量的酒精可以... 2023-07-19
美食火草粑粑的做法
2023-07-19
美食蔥姜水用開水還是冷水
2023-07-19
美食便秘吃什麼食物可緩解五種食物助你消化
便秘是一種比較常見的疾病，雖然不是很嚴重，但是會十分的痛苦。特别是在大夏天的時候，天氣那麼的熱，在廁所又是憋不出來那叫一個難受啊。那麼便利吃什麼可以緩解呢？本期的食療養生，為你解析。1、西蘭花很多人都... 2023-07-19
美食嫩玉米棒芯怎麼吃
2023-07-19
美食世界上最擁擠的地方如同螞蟻巢穴
衆所周知，世界上的人是越來越多了，雖然計劃生育減緩的中國人口的增長，但是基數太大。全世界有些地方十分的荒涼，有些卻是擁擠到人滿為患。那麼本期的城市文化，為你解析。1、香港旺角，中國旺角是香港人流最旺盛... 2023-07-19
美食水反複燒開能不能喝
2023-07-19
美食霜降養生飲食有哪些适合的食物
霜降雖然天氣稍微比較寒冷，但是一個養生的最好時期，所以在霜降的節氣可以選擇通過飲食養生的方式來增強體質，那麼霜降養生飲食有哪些适合的食物呢？接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧！霜降養生百合百合含有... 2023-07-19
美食竹鞭筍怎麼燒好吃
2023-07-19

tft每日頭條

> 美食

> 蒸豬肘子的家常做法

蒸豬肘子的家常做法

蒸豬肘子的家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注