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西紅柿炒菜方法

美食 更新时间:2024-07-22 10:20:14

西紅柿炒菜方法?備食材西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽适量,我來為大家科普一下關于西紅柿炒菜方法?以下内容希望對你有幫助!

西紅柿炒菜方法(西紅柿炒菜的做法)1

西紅柿炒菜方法

備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽适量。

雞蛋打散,加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水,攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。

把西紅柿洗淨後切成小塊兒。

鍋中注油,油熱後把蛋液倒進去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速劃散,炒成大塊兒,盛出待用。

重起油鍋,油熱後倒入西紅柿中火翻炒,把西紅柿炒融,炒出紅油。

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