8個月寶寶的蒸蛋做法-tft每日頭條

8個月寶寶的蒸蛋做法

美食更新时间:2024-06-17 01:45:37

六個月以後的寶寶，就可以添加輔食了。雞蛋是我們最常見的食物，裡面含有豐富的營養，非常容易被寶寶身體吸收。由于現在寶寶還小，有的寶寶剛剛長出牙齒，有的寶寶還沒有長出牙齒，這就要求媽寶們把雞蛋給寶寶做成雞蛋羹的形式，這樣即利于寶寶的食用，還方便媽媽的喂食。

蒸蛋口感細膩軟嫩,特别适合嬰幼兒食用,适當的為嬰幼兒補充蒸蛋,可增加對嬰幼兒所需的蛋白質跟鐵,因此我們可每天适當的為嬰幼兒蒸上一兩個蛋,就能補充身體所需的營養素。

那如何才能蒸出松軟滑嫩的雞蛋羹呢，下面來教大家做一做。

魚湯白玉菇蒸蛋

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）1

配料：

包頭魚湯一碗、真姬菇 30克、西蘭花 30克、雞蛋 2個、黑芝麻亞麻籽油适量、低鈉黑芝麻鹽适量、海蝦黑芝麻粉适量、黃金伴料三菇粉适量

烹饪步驟：

1.準備食材

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）2

2.魚湯加熱

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）3

3.西蘭花切沫，白玉菇切沫，雞蛋分離，保留蛋黃

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）4

4.西蘭花沫，白玉菇沫，蛋黃攪拌

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）5

5.将攪拌好的蛋液倒入溫熱的魚湯，必須溫熱的魚湯，加入海蝦黑芝麻粉

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）6

6.上鍋蒸16分鐘

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）7

7.起鍋後倒點黑芝麻亞麻籽油，黃金伴料芝麻三菇粉

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）8

8.香噴噴的蒸蛋，沒有寶寶不愛的哦

8個月寶寶的蒸蛋做法（我是一碗小寶寶也能吃的蒸蛋）9

烹饪小貼士：

小貼士：

一、蒸蛋的時候可以在碗上蓋一層保鮮膜，這樣避免水珠滴落在蒸蛋上，蒸出來的雞蛋表面更光滑。

二、蒸蛋時間也不宜太長，吃起來會老，定時10分鐘，觀察蛋液凝固，動會有Q彈的感覺，就要立即出鍋了，不然很容易蒸老。

三、在準備蒸蛋時,一定要加入适量水,那樣蒸出來的蛋,細膩軟嫩,寶寶才會口感更好。

四、忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。

寶媽們在帶寶寶時還遇到過哪些難題嗎？

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