燒茄子怎麼做最好吃又簡單-tft每日頭條

燒茄子怎麼做最好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-12 20:47:13

圖文均為華美食原創，抄襲必究！

大家好，我是華美食，今天為大家做一道特别受人喜愛的家常燒茄子，掌握好簡單的步驟，做好這道家常菜還是不難的。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）1

1，上圖是一張做完的家常燒茄子。很多人看了是不是能夠勾起美好的食欲呢？那就繼續往下看教程吧。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）2

3，現在來和面糊。面粉裡打入雞蛋，放半勺精鹽。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）3

4，倒入适量清水。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）4

5，少放一些熟油，放入油攪拌出的面糊炸制茄子會更脆。

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6，開始用筷子攪面糊，濃稠度比老酸奶稍微稠一點就可以。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）6

7，将茄子塊放入面糊中攪拌均勻就可以炸制了。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）7

8，油溫五六成熱，依次下入挂上面糊的茄子，進行初炸和複炸。初炸表面金黃、面糊定型後撈出來。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）8

9，油溫回升後進行複炸，半分鐘即可撈出。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）9

10，鍋内倒入底油，放入蔥姜蒜炒香後下入辣椒、胡蘿蔔和洋蔥炒兩下。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）10

11，此時可以将火關小點，然後放入适量胡椒粉、料酒、香醋、味極鮮醬油、蚝油、白糖和精鹽以及味精或雞精。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）11

12，翻炒幾下後，勾一勺芡汁入鍋。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）12

13，芡汁燒開後開始變稠放入茄子，翻炒使得汁料均勻挂在茄子周身。

燒茄子怎麼做最好吃又簡單（家常燒茄子那麼多人喜愛）13

14，ok，關火出鍋了，再看一看這盤普通的家常燒茄子，越看越想吃吧，嗯嗯，按照我的教程，應該可以做得很棒很好吃的哦！感謝大家支持華美食的美食制作，如果喜歡可以幫忙告訴給朋友們，讓更多的人學會制作這道家常菜。如果你覺得自己做得更好，有什麼好的經驗分享給大家，也可以在下方留言與我和朋友們交流制作美食的心得哦！

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