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涼拌牛肚怎麼拌才美味

美食 更新时间:2024-11-01 06:53:07

  

涼拌牛肚怎麼拌才美味(教你好吃的涼拌牛肚)1

原料

牛肚500克,紅椒1個,大蔥1棵,生姜1塊,八角2顆,香油6克,芝麻油6克,醬油6克,料酒1克,精鹽3克,糖3克。

做法

涼拌牛肚怎麼拌才美味(教你好吃的涼拌牛肚)2

1、大蔥洗淨切段,紅辣椒洗淨切片,牛肚洗淨,用沸水燙5分鐘,取出後刮油;

2、将牛肚、料酒、八角、蔥、姜塊放入沸水中煮至牛肚煮爛,然後切成薄片放在盤子上。

涼拌牛肚怎麼拌才美味(教你好吃的涼拌牛肚)3

3、把紅辣椒和剩下的青蔥切絲,撒在牛肚上,再倒上拌好的醬油、鹽、糖和芝麻油即可。

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