請問一下糯米丸子怎麼做好吃?-tft每日頭條

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?

美食更新时间:2024-12-04 10:11:52

孩子在幼兒園上了五天課，周末呆在家裡總想能吃點特别的“小零食”，我最常做的“零食”就是糯米丸子，孩子們都喜歡吃，隔三差五就吵着要我做。今天做的糯米丸子，加了三種蔬菜，香菇、豌豆、玉米這些都是孩子平時最愛吃的，嚼在嘴裡軟糯香甜，孩子一口一個吃得真過瘾，真擔心孩子吃太撐了！

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）1

這個三蔬糯米肉丸子好吃不難做，我把用料和做法都告訴你，自己動手做的比外面的幹淨衛生，學會了不用去外面買來吃啦，有空就給寶寶做，還能搭配各種蔬菜營養，做法也簡單，肉丸裹上糯米蒸一蒸就能吃，寶媽們快收藏起來。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）2

做法：

1、糯米提前浸泡兩個小時以上，幹香菇泡發後剁碎，豬肉剁成肉糜。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）3

2、肉糜中加入一勺鹽、兩勺紅薯澱粉（生粉）、少量蚝油、生抽、食用油、雞蛋。沿同一個方向攪拌上勁。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）4

3、肉糜中繼續加入香菇、豌豆、玉米，攪拌均勻。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）5

4、抓取一小團肉餡捏圓，放入糯米中滾幾下，使其表面沾滿糯米，将丸子壓實滾圓。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）6

5、蒸屜底下刷一層油放止粘底，擺上糯米丸子，大火蒸20分鐘。

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）7

這香噴噴的糯米丸子蒸好啦，其中還帶着香菇、豌豆、玉米的濃香，咬上一口滿嘴香，孩子說明天還要我再做一鍋，天天吃也不怕膩嗎這孩子！

請問一下糯米丸子怎麼做好吃?（糯米丸子好吃不難做）8

小貼士：

1、我平時做肉丸子，都會加點生粉和雞蛋，這樣肉質會比較嫩滑。

2、肉糜不需要剁特别碎，我一般都自己剁的，兩分鐘就能剁好。

3、肉丸子中的蔬菜可以自己搭配，除了我說的香菇、豌豆和玉米，大家還可以再加點别的蔬菜，像胡蘿蔔、木耳、山藥豆可以的，味道都很不錯，也很營養。

這樣的糯米肉丸子你吃過嗎？你會加入什麼樣的蔬菜來配呢？

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