在廣州，平時工作非常緊張和忙碌，快節奏的生活。到了假期， 就是忙碌都市人放松身心的最佳時間，每個人想利用短暫的假期時間感受生活美好的時光，找一個安靜的地方，讓自己有空間放松緩解一下。

這天，氣候十分怡人，陽光讓人感覺溫暖，藍天讓人心情愉快。雖然已經到了冬季，但在四季如春的廣州，一點兒也感受不到冬天的樣子。清晨起來，感到了一股清爽的氣息，于是，珊珊三丫頭就和朋友相約到廣州“火爐山森林公園”登山相聚，并品嘗山下農家菜。

在廣州爬山，除了盛名的白雲山，就是火爐山了，火爐山是廣州經典的戶外徒步線路的聚腳點。火爐山的自然氣息濃厚，空氣非常好，林木繁盛，山中豬頭石、雞枕石，三間二廊等自然景觀。而在火爐山腳下“農莊“菜館林立，“燒雞”和“燒排骨”，更是火爐山坊間流傳美味，所以到了火爐山，珊珊三丫頭必定要在山下農莊品嘗美味。

珊珊三丫頭和朋友從南門登上豬頭石後，在山中享受夠後，就到山下的農莊品嘗美味。(有興趣了解登山中所見所聞，可浏覽前面文章《廣州這座以“火”命名的山，為何到處“巨大”的“圓形滾石”呢？》)。其實我們來火爐山的次數非常多，山下的農莊幾乎都已經嘗了個遍了。火爐山腳下的農莊，基本上都是比較樸素的“農家”風味，不太講究裝修。

但今天我們老朋友相聚，總想找一個舒适點的地方，除了能品嘗美味之外，還可以坐下來聊聊天。這次，我們上山前，曾看到在火爐山南門的山腳下新開了一間“農莊”。從外表看，這間農莊的與之前的農莊不一樣，一幢三層的農家小屋内，讓有感覺有種“簡約文藝”風，當時就和朋友商量要在這裡解決午餐了。

下山，來到這間農莊，可能因為是來得比較晚，已是快下午兩點了，店内隻有零星的幾桌客人了，有一家幾口的，有兩三知己的。一邊吃東西，一邊聊天，感覺都十分輕松悠閑。進店的一刻，珊珊三丫頭“浏覽”了一下這裡的環境，看得出主人是一個有心人，整個“農莊”使用燈光與小植物裝點着那農家味的“木桌木椅”，顯得簡約而文藝，喜歡拍照的人若來這裡吃飯，還可以拍拍拍一番，這是目前珊珊三丫頭知道在火爐山南門腳下，最簡約文藝的一間“農莊”了。

在火爐山腳下，第一次在這樣環境優雅的地方吃飯，珊珊三丫頭和朋友心情也非常愉悅。這間農莊是以吃“農家菜”為主，點菜時，老闆為我們推薦這裡的招牌菜“一鴨兩食”：泉水蒸鴨、鴨粥。據說他們的鴨選用的是清遠鄉村放養的“青頭鴨”，再在火爐山上滋養一段時間後，再拿到餐桌上給客人品嘗。但因為珊珊三丫頭的朋友不吃“鴨子”，最後我們不得不放棄這道招牌菜了。在珊珊三丫頭内心裡，總覺得有點可惜，希望下次和其他朋友來時再嘗試。

我們點了三種菜式和主食：鮑汁黑豆腐、香煎墨魚餅、幹炒牛河。點菜後，服務員給我們送來兩道免費的餐前小食：炸花生米和炸脆片……我們一邊吃着小食，一邊享受這山間舒适“農莊”的環境，一邊暢聊生活……聊着聊着，菜就上來了。珊珊三丫頭品嘗後，感覺菜式口味“原味”和清淡為主，對于剛爬完山的人來說，這種口味剛剛好。

其中，珊珊三丫頭特别喜歡“鮑汁黑豆腐”這道菜，用黑豆腐配上鮑汁，雖然紅燒但不鹹口，黑豆腐似乎是用油燒過，所以外圍硬，内部很嫩，但不松散，很飽滿的口感。因為好吃，珊珊三丫頭還問了老闆這道豆腐的原料和做法，原來他家的“黑豆腐”是使用了黑豆再加上花生做原料，自己制作的，難怪這麼好吃。另外兩個菜上來後，味道也相當不錯。

就這樣，在這間環境舒适的“農莊，一邊聊天，一邊“原味”的農家美味……就這樣又過了半天。在火爐山遊玩一天，火爐山是不用門票的，兩個人午餐總共花費100元，人均50元，有山、有水、有美味，有好朋友相伴，覺得非常充實。晚上回去好好休息一天，明天又可以精力充沛面對新一天工作了。

那麼，你有來過火爐山嗎？覺得這裡的風景如何？你有試過在這裡的農莊吃飯嗎？你喜歡怎麼樣風格的“農莊”？在山腳下的“農莊”吃飯，你是還否覺得很特别？你喜歡“原味”的農家美味嗎？如果有機會來廣州旅行，你是否會來火爐山遊玩？是否會在山下試一試這裡的農家美味嗎？歡迎大家留言評論哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯系，謝謝。

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