孜然牛肉粒的做法?牛肉洗淨切小丁;青紅椒洗淨切小圈狀;洋蔥切小丁;生姜去皮切片,下面我們就來說一說關于孜然牛肉粒的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛肉洗淨切小丁;青紅椒洗淨切小圈狀;洋蔥切小丁;生姜去皮切片。
牛肉丁中加入料酒、鹽、紅燒醬油、孜然(粉末+顆粒)、水澱粉、蚝油、香油,混合均勻,腌制20分鐘
鍋中放入适量油加熱至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至變色,盛出備用。
鍋中放入少許油加熱,放入洋蔥碎和生姜片炒至微微焦黃色,放入辣椒圈炒出香味
依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+顆粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻即可。
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