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美食撈汁涼菜

美食 更新时间:2024-12-03 01:33:34

美食撈汁涼菜(美味撈汁涼菜是如何做成的)1

食材:涼皮50g、菠菜30g、幹豆腐50g、胡蘿蔔20g、黃瓜30g、金針菇50g、香菜20g、豬瘦肉20g、醬油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、鹽6g、蜂蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml

做法:

1)将金針菇洗淨,用水煮熟晾涼擠幹水份。

2)幹豆腐洗淨放在鹽開水裡煮三分鐘撈出切成絲,加入辣椒油和鹽,糖提前入味。

3)将所有調料放到容器中,加入400ml涼開水,放在冰箱裡冷藏待用。

4)将菠菜洗淨焯燙切段,黃瓜切絲,胡蘿蔔切細絲,都擺在碗中倒入料汁即可。

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