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幹鍋青菜牛肉的做法

美食更新时间:2024-12-02 21:42:53

幹鍋青菜牛肉的做法?牛肉切薄片，加少量鹽，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡蘿蔔青椒切條，蒜苗黃瓜芹菜切段，青菜洗淨控幹水分；，下面我們就來聊聊關于幹鍋青菜牛肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹鍋青菜牛肉的做法

牛肉切薄片，加少量鹽，生粉，蚝油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土豆胡蘿蔔青椒切條，蒜苗黃瓜芹菜切段，青菜洗淨控幹水分；

鍋燒熱放油，放入土豆條胡蘿蔔條幹煸至焦黃色，撒少許鹽翻炒出鍋；

鍋熱放油，放入香料炒香；

放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分變幹；

加入适量豆瓣醬，鹽，醬油翻炒；

加入蒜苗，黃瓜，青椒條，芹菜翻炒；

加入幹煸好的土豆胡蘿蔔條翻炒；

加入青菜翻炒；

根據口味加入适量鹽，雞精，花椒粉；

翻勻即可出鍋。

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