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韭菜炒豆腐的做法大全家常

美食更新时间:2024-12-23 03:57:57

今天我們就做一道鮮香美味，超級下飯的韭菜炒豆腐。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）1

首先我們需要準你的材料有:

①、正宗土雞蛋2個（打入碗中，攪散備用）

②、韭菜300g（洗淨，切成長段備用）

③、豆腐500g（洗淨，切成小塊備用）

④、小米椒，大蒜各适量（洗淨，切成末備用）

⑤、鹽，雞精，生抽，蚝油，白糖，澱粉各适量

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）2

步驟:

第一步、鍋中倒入适量清水，倒水燒開後，倒入豆腐，焯水2分鐘，然後撈出，濾幹水分備用。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）3

第二步、将濾幹水分的豆腐倒入大碗中，倒入蛋液，拌勻，鍋中倒入适量食用油，待油熱後，倒入豆腐，煎至表面金黃，然後倒出備用。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）4

第三步、調料汁，準備一個，小碗，倒入适量生抽，适量蚝油，适量鹽，适量雞精，适量白糖，适量清水攪拌均勻備用。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）5

第四步、鍋中倒入适量食用油，待油熱後，倒入蒜末，小米椒末炒出香味，然後倒入豆腐翻炒均勻，然後倒入調好的料汁，翻炒均勻，蓋上蓋子焖至湯汁變少。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）6

第五步、待湯汁變少後，倒入适量澱粉水勾芡，待湯汁變得濃郁，然後倒入韭菜翻炒均勻即可出鍋裝盤。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）7

那麼一道鮮香美味，超級下飯的韭菜炒豆腐就做好了，太香了。朋友們可以做給家人嘗一嘗喲。

韭菜炒豆腐的做法大全家常（韭菜炒豆腐這樣做）8

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