在我們的生活中，有一句話是這樣說的，每逢佳節胖三斤，面對這兩天的過年佳節，有沒有和我一樣特别擔心自己怕胖三斤呢？在過年的時候，每一家的餐桌之上，吃的那可都是大魚大肉，面對這些讓人直流口水的美食時，如果有肥胖的朋友，一定要好好地管住自己的嘴巴，一定要少吃一些高熱量，富含豐富脂肪的食物，暴飲暴食的話會對我們的身體有一定的危害。過年了，蘸水這樣做，就是開水煮白菜，拌出來也比吃肉還要香！
為了滿足大家在過年的時候，能夠更好地滿足自己的味蕾，我今天就把我在家珍藏的一道蘸水制作方法教給你，制作起來特簡單，味道更是特别的棒。用它來蘸東西吃的話，就算是用開水煮上一小鍋的白菜，吃起來的味道比吃肉都還要過瘾，在過年的時候，記得給家裡人做上這樣一道的蘸水，一定會讓你和你的家人吃得更香的。讓你在今年的新春佳節，完全不用擔心肥胖能追上你的步伐。
在制作這道美味的蘸水時，我比較喜歡吃辣味一點，因此我們要提前準備一些辣椒面，如果覺得還不夠味的話，我們再準備上一些小米辣，做出來的味道一定會讓你喜愛的。然後還要準備上一些大蒜，和适量的香菜和蔥花，最後再準備一些熟芝麻就可以了。所有的食材都準備好了以後，把準備好的小米辣、大蒜将其清洗幹淨以後，将其切成末裝入碗中備用。香菜和小蔥也清洗幹淨以後，切末備用。
如果有不喜歡吃香菜的朋友，就不用準備香菜了，像我每次在家做這道蘸水的時候，我都會做上兩份，因為我老媽不喜歡吃香菜。這時的我們需要準備一個小碗，把切好的辣椒末、蒜末加入碗中，再加入一勺的幹辣椒面，生抽5勺，蚝油2勺，香醋3勺（如果後面蘸水太辣的話，可以往裡面加入一些香醋來進行中和。）然後加入1勺的蒜蓉辣醬，如果家裡沒有的話，就不用了。最後加入适量的小蔥和香菜，并把所有的食材都攪拌均勻，就可以進行最後的制作了。
如果你是一位正在減脂中的人，害怕肥胖的話，就可以直接把這道蘸水，蘸各種你喜歡吃的蔬菜食材，（蔬菜食材的制作也不需要太麻煩，隻需要用開水一燙軟以後，就可以進行食用了，這個時候的蔬菜是最為營養的。）如果你不減脂的話，就可以準備适量的熱油，把熱油淋入到準備好的蘸水汁當中，做出來的蘸水味道會更加的好吃，每次我在家做這道蘸水的時候，都喜歡往裡面多準備一些熱油，就算是讓我開水白菜蘸着飯吃，也能吃上兩大碗。
以上就是今天我要和大家分享的蘸水制作，每次在家制作這道蘸水的時候，我們可以嘗試着多制作上一些，然後放到冰箱中進行保存，需要食用的時候，直接取出就可以了，簡單又方便。
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