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鹵臘豬蹄正宗做法

美食 更新时间:2025-02-09 21:08:59

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鹵臘豬蹄正宗做法(大廚教我的鹵水烤豬蹄的做法)1

鹵臘豬蹄正宗做法

豬蹄洗淨 冷水下鍋,放姜片,燒開焯水去血沫 燒開翻面繼續煮 準備材料,嫌麻煩可以直接買鹵水包 豬蹄撈出過冷水沖洗幹淨,皮朝下放,放入香料 ➕水,老抽,料酒,生抽,加兩滴白醋,這樣更容易入味和軟爛,電飯煲鹵2個小時!也可以用高壓鍋,時間20到30分鐘 鹵好的豬蹄夾出放烤箱,150度上下管,30分鐘 烤好刷辣椒油(辣椒粉,炒熟的白芝麻,孜然粉,鹽少許,淋熱油,➕生抽攪拌均勻即可)然後再烤5分鐘 出爐開吃我老公一下子啃了兩塊,

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