生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用燕麥給大家分享一道美食。燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、β -葡聚糖等成分，可以降低血清膽固醇，預防動脈硬化，降低心腦血管疾病發病率。另外，燕麥片中含有膳食纖維，其可促進膽固醇排洩，且由于熱量低，進食後可增強飽腹感，輔助減肥。燕麥片的膳食纖維較高，還能預防便秘。包你吃了這道美食，就停不下來！

【燕麥小零食】

【基本食材】燕麥，紅棗，葡萄

【基本步驟】

1.說起燕麥，應該很多人都不陌生，特别是女性朋友。燕麥不僅營養成分極高，而且飽腹感強，所有很多女性将其作為減肥的救星。今天我們分享一個燕麥不一樣的吃法。首先準備一些葡萄幹，紅棗，加入清水清洗一遍，紅棗用手搓洗幹淨。

2.清洗幹淨後，将紅棗放在案闆上用菜刀将其切成大小均勻的紅棗片，再加入葡萄幹，用刀将紅棗片和葡萄幹用刀切成碎丁，紅棗和葡萄幹是屬于晾幹的，所以比較不好切。我們用菜刀多切一會，将切好的碎丁倒入事先準備好的盤子中。

3.做完這些，我們的準備工作就已經做好了。接下來起鍋燒油，鍋燒熱，多倒點食用油進去，鍋中油溫5成熱，倒入燕麥，倒燕麥的時候不要全部一次性倒進去，慢慢的一點點的倒，全部倒入後，開中火慢慢的炸，用勺子不停的翻動，使其受熱均勻。将燕麥炸至微黃飄起，控油撈出備用。

4.另起鍋燒水，鍋中放入适量的清水進去，倒入100克白糖，加入一勺麥芽糖進去，用勺子不停的攪拌，将放入碗中的麥芽糖攪拌至融化，繼續用勺子不停的攪拌，将其攪拌至融化，将鍋中所加入的白糖和麥芽糖攪拌至糊狀即可。

5.再把剛才炸好的燕麥，切好的紅棗，葡萄幹碎丁放進去。用勺子不停的翻炒，讓其均勻受熱，翻炒一分鐘後，1分鐘後你就可以聞到濃濃的燕麥香甜的味道。這個時候基本已經炒好了，關火出鍋裝盤。盤子底部記得墊上吸油紙，可以吸取燕麥的油份。

6.将炒好的燕麥裝入盤子中，燕麥麼上面也放一張吸油紙，在這裡我們放吸油紙是一是為了吸收一部分的油，二是為了把燕麥整理平整，如果我們直接上手整理的肯定會有很多油弄在手上的。燕麥我們先炸了又炒了，所以吸入的油很多。

7.在整理好的燕麥上撒入少許白芝麻，将其放在一旁晾一會兒。30分鐘後凝固好了，用刀将其切成小塊。這個時候已經凝固得非常好了，比較硬。所以切的時候稍微用點力。一道美味的燕麥小零食就做好啦，吃起來酥脆香甜，特别好吃。喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1.炒燕麥的時候油溫不要太高，燒至5成熱就好，否則容易炒焦；

2．盤子底部和燕麥上面要墊上吸油紙，因為燕麥炒的時候吸入了大量的油，需要吸取一部分，要不太油膩了。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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