紅燒黃鳝做法最簡單-tft每日頭條

紅燒黃鳝做法最簡單

美食更新时间:2024-07-20 01:27:43

紅燒黃鳝

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）1

黃鳝的肉質鮮嫩，還具有一定的補血補氣、是一種老少皆宜的營養食物。

用料：

黃鳝450克，芹菜适量，青紅辣椒适量，生姜5片，大蒜瓣3 5瓣，花椒少許，黑胡椒末适量，生抽适量，老抽适量，白酒1小勺，白糖少許，食用鹽少許，食用油适量，麻油少許

紅燒黃鳝的做法：

黃鳝洗淨血水後盆中加入一勺鹽抓勻腌制一會

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）2

再次沖洗幹淨待用

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）3

配料沖洗幹淨，切好待用

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）4

鍋燒熱後下入生姜片，花椒慢火炸香後加入黃鳝

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）5

下入黃鳝翻炒至變色後研磨入适量的黑胡椒末繼續翻炒

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）6

加入一半勺白酒繼續翻炒

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）7

加入白糖，生抽、老抽翻炒均勻至上色

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）8

加入适量的開水和大蒜瓣焖煮15分鐘左右

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）9

加入青紅辣椒炒至斷生

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）10

再加入芹菜翻炒片刻後撒上适量食用鹽，麻油調味，關火即可

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）11

美味又好吃的黃鳝做好啦

紅燒黃鳝做法最簡單（家常肉菜菜譜紅燒黃鳝）12

小貼士：

1.黃鳝如果自己不懂處理就請商家幫忙處理好。

2.調味料可以根據自己的口味去調整哈。來自黎明gigi

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