老西安人應該都記得秋林公司
那時候最愛逛的商場除了金花就是秋林。
而在這二者之中,秋林更多了一份市井氣息
小時候喜歡秋林不僅因為它洋氣
一個重要的原因 是美食花樣特别多
不吃撐絕對不回家
再來回味一下秋林的老味道吧
(以下美味均為秋林李家村店)
餅呀包子呀早餐類
王家油糕
正兒八經小時候的味道,炸油糕2.5元一個,誰能不愛呢?
現做現炸,個頭很大,裡面的餡料也很足,有芝麻核桃仁紅糖白糖玫瑰等等。
咬上一口,酥脆軟香,先等會兒放放熱氣,融化的糖搭配果仁芝麻,簡直完美!
小木菜盒
菜盒有4種,酸菜韭菜茴香還有肉的。
一個5元,拿起來沉甸甸的,料很舍得給,比小攤好得多。
皮很酥脆,咬一口餡料的味道立馬彌漫開。
老闆很舍得放油,但這個真的一點多餘的油味兒都沒有,特别爽口。
秋林大包
包子是大多數人的早餐選擇,他家包子種類特别多,大包1.5元一個,兩個下去就飽飽的了。
就像訓練過的包子,整整齊齊碼在盤子裡,等着食客把它帶回家。
還有特色花卷,菜饅頭,窩窩頭,白饅頭等等,要啥有啥!
阿甘鍋盔
跟其他分店一樣,這家從梅幹菜燒餅到鮮肉燒餅牛肉燒餅紅糖豆沙燒餅一應俱全。
梅幹菜一如既往的經典,鹹鹹的很香,脆脆的口感加上入味的梅幹菜,确實不愧是經典口味!
現做現賣,酸甜鹹辣口味全都有,尤其酸菜魚口味真心值得嘗試。
鴨肉卷餅
卷餅5塊錢一個,鴨肉有肥有瘦融合的恰到好處,不柴也不油,一個餅裡給的也挺多。
黃瓜絲,洋蔥條,蔥絲,胡蘿蔔絲混合在一起,餅裹上甜面醬,把他們一股腦包起來,一口下去,口感非常豐富,簡直是神仙卷餅了。
小葉鍋貼
鍋貼有四種餡,現買現做,10個一份,除了牛肉韭黃12元一份,其他都是10元。
皮薄餡多,煎得剛剛好不會太硬也不會太軟,配上秘制的辣子油蘸料,再來20個也不嫌多!
秦豫胡辣湯
這家店有三種口味可選:牛肉丁胡辣湯、牛肉丸胡辣湯、素什錦胡辣湯。
胡辣湯裡有豆腐皮、木耳、面筋、牛肉丁等食材,整體口感與河南本地的胡辣湯不差毫厘,麻辣鮮香,營養開胃。
看了會嘴饞小吃類
自黑豆夫
一份有六塊,豆腐黑亮,現炸的火候剛好,湯汁入味。
湯汁有經典味,麻辣味和潑辣味,用香菜花生米榨菜做陪襯,提味又提色。
一味現撈鹵菜鴨脖
顧名思義這家賣這種鹵味,鴨的身體能吃的都有,還有很多種菜,像魚豆腐藕海帶都有。
尤其推薦鴨脖和鴨爪,賣得超火爆的,每次五點多就沒了,想吃趁早。
微辣還有點辣的,是現做的,口感超好!
趙記老北京糖葫蘆
這家應該是小孩子最喜歡的店了吧哈哈哈
有糖葫蘆雪球和山藥豆,吃了這些既消食又健胃。
糖葫蘆有豆沙、核桃和水果的,也有純山楂的和純水果的。
禮泉老宋家醪糟
他們家是把醪糟制成瓶裝賣和還有各式醪糟飲品。
有牛奶雞蛋醪糟,桂花醪糟,米酒等。
酒精度都不高,喝了不會醉的。冰醪糟感覺和冰粉很像,基本撒上的配料都差不多,醪糟自己本身的味道更濃郁一些,很難被輕易沖淡。
百代雞
他們家也是家老店了,主賣鹵雞鴨豬肉牛肉的,豆制品海帶腐竹等鹵菜也是有的。
可以選一整隻雞,豬蹄,鴨腸,雞爪都特别好吃,都是自選按斤賣,鮮香入味,肉爛骨脆。
帶點甜味的辣不是很辣,但辣的就會很辣,要有個心理準備。
西一手
一家熟食店,主賣紅腸的。
哈爾濱紅腸,分了蒜蓉和五香兩種口味,都比較好吃,肥瘦也适度。
松花雞腿,裡面是松花蛋夾心,外面雞肉包裹,切片下酒,略帶一點煙熏味真的很有感覺。
還有豬耳朵簽子肉啥的,種類很豐富了。
一頓吃飽主食類
老八米線
這家吃貨君高中起就吃,吃了好多年了,這個店裡的阿姨服務也挺好的。
一碗份量超大,配菜白菜豆芽非常豐富,一碗米線10元和一份面的效果差不對,真是超性價比了。
還可以選擇煮寬粉,他家還有蘋果味的冰峰哦!
佛手指冒菜
不知道吃啥的時候就可以來吃碗冒菜,葷素自選8塊半斤,可以選擇做冒菜或者是讓做成幹拌的都很好吃。
菜的種類挺多的,都能看得見的新鮮,肉的種類稍微有點少,但價錢也在這兒了,還是可以的。
微辣還挺辣的,不能吃辣的注意可以選三鮮口味,自己加調料。
粵和腸粉
和地道的廣東味道比那肯定還是差了一點,但是真的很好吃鴨!
種類很多,豬肉的牛肉的雞蛋的都有,8-10元一份量超大。
腸粉蒸的時間剛剛好,很薄很清透。還有店裡特制的醬汁,辣椒油也不辣,很香也不會覺得鹹。
甘家熱涼皮
中午時分生意很好,因為制作食物工序并不複雜,窗口前無需等待太久。
熱米皮,先往空碗裡舀上幾勺味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料汁水,遞到後廚放上薄皮的熱米皮,豆芽菜、菠菜輔之,最後澆上辣子大功告成。
熱米皮口感軟糯,吃起來極像腸粉,口感爽滑香辣,心動惹!
大寶鐵闆炒飯
秋林裡唯一的炒飯,炒飯種類大概有十幾種,價格10-15元不等。
炒飯師傅手法娴熟一看就是老手,各種食材在她的鏟子下很快變成了一碗色香味俱全的炒飯。
炒飯炒面炒馍都很入味,還有免費的榨菜可以搭配着吃。
羊肉臊子面
這家主打雜糧小面饸饹面,是甯夏的特色小吃和藍田的饸饹不一樣的。
顔色是白色,沒有明顯的荞麥的感覺,口感更爽滑。
素臊子8元一份,胡蘿蔔土豆豆腐丁還有蔥蒜等調味料,好吃又便宜。
面包糕點甜食類
秋林糕點
這也是家老店,一直堅持做傳統糕點,而且他們家糕點的種類特别多。
顔色也好看。看着就讓人很有食欲。
最關鍵的就是實惠,手撕面包3元一個,肉松的16.8一斤。
還有網紅粘豆包,2.5元一個,外面像年糕一樣軟糯的皮包着有顆粒感的紅豆餡,雙層軟糯雙層享受!
還有切塊蛋糕,罪惡的地方真讓人欲罷不能鴨!
稻香村
北京的老牌糕點,品種挺全的,拿破侖、山楂鍋盔,還有綠豆凸、鮮花餅、棗花酥等等等等。
點心皮兒特别軟糯,入口即化的感覺,餡料不是那種很膩的甜,恰到好處。
可以自由選擇搭配,20 元一斤,什麼口味都有可以盡情挑選!
米旗
裝修風格滿滿ins風的西點店,泡芙蛋撻蛋糕等等,還可以定做生日蛋糕。
口感很好,也一直在努力研發新品種,他們家還有三明治,小餅幹等等。
典型的現代蛋糕店,連酸奶飲品之類的也有賣,可以說是很全面了。
鮮果飲鋪
鮮果飲鋪也叫仙芋工坊,主要就是賣水果冰的。
把新鮮水果切成小丁,顧客選完之後再澆上配制好的果汁就好了。
也可以選擇鮮榨果汁和奶茶,味道都很不錯。
整理完發現好吃的竟然這麼多
秋林真的是美食天堂了
吃貨君又一次實名羨慕在附近上班的你
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