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酸菜炒面怎麼做簡單又好吃

美食 更新时间:2024-12-18 17:14:10

酸菜炒面怎麼做簡單又好吃?食材:四川酸菜1包,面條100g,油适量,鹽半勺,味精1/4勺,生抽1勺,香醋半勺,辣椒油2勺,現在小編就來說說關于酸菜炒面怎麼做簡單又好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜炒面怎麼做簡單又好吃(酸菜炒面簡單又好吃的做法)1

酸菜炒面怎麼做簡單又好吃

食材:四川酸菜1包,面條100g,油适量,鹽半勺,味精1/4勺,生抽1勺,香醋半勺,辣椒油2勺。

面粉加少許鹽和好,密封饧制30分鐘。

饧好的面團搓條,擀成片狀,下劑條。

開始抻條子,用手甩抻成面條,力道要均勻,粗細一緻。

下鍋煮熟。

面條成熟後過涼水後瀝幹。

将方便面的老壇酸菜包撕開,酸爽的四川酸菜。

辣椒油準備好。

熱鍋涼油下入2勺油,再下入2勺辣椒油。

油熱後下入酸菜。

大火爆炒,将酸菜炒散。

下入面條,翻炒均勻。

下入鹽,味精,生抽,香醋。

大火爆炒,颠勺,均勻即可。

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