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清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦

美食 更新时间:2024-12-25 09:55:13

清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦?,我來為大家科普一下關于清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!

清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦(清蒸多寶魚)1

清蒸多寶魚沒有蒸魚豉油怎麼辦

多寶魚去除内髒和腮,沖洗幹淨,控幹水分。放到砧闆上劃幾刀,可以劃成v型,也可以劃成菱形,自己覺得怎麼好看就怎麼劃,深度在3-4毫米左右,也要看魚的厚度和大小,魚如果厚一些就劃深一些。改花刀是為了魚蒸的時間短些魚肉保持鮮嫩,而且更容易入味! 多寶魚裝到大盤子裡,淋上蒸魚豉油,撒上姜絲和蔥絲。鍋裡燒開水,魚放鍋裡大火蒸15分鐘,因為我買的這條多寶魚相對大一些,個頭小的魚可以适當縮短時間。 魚整好後,上面的蔥絲和姜絲軟趴趴的不好看了,我們将它們夾出來。 另起一口鍋,倒入金龍魚稻谷鮮生食用植物調和油,大火燒熱。 将燒熱的油均勻淋在整好的多寶魚上,注意這步會發出刺啦刺啦的聲音,不要被油濺到。 成品用蔥絲或者姜絲裝飾一下就可以啦!蔥絲切得細細的用冷水泡一下就變成彎彎的了,大家可以試一下。,

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