新鮮的香菇、翠綠的四季豆、搭配金黃的蝦仁,多種組合,口感豐富,色澤鮮明,營養豐富,值得一試!
By 小石頭ozlj
1、準備好食材:香菇、蝦仁、四季豆,以及切好姜、蒜
2、水煮沸,四季豆焯水幾分鐘,去除皂素。裝盤,備用。
3、蝦後背切開,去除蝦線。加入少量生抽、澱粉抓勻,下入油鍋中炒至七八分熟,裝盤備用。
4、依次下去姜、蒜炒香,再加入香菇翻炒至8分熟,再加入四季豆,翻炒。
5、最後,加入蝦仁,炒至完全成熟。
6、裝盤,出成品。
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