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四季豆大蔥炒蝦仁家常做法

美食 更新时间:2024-09-17 22:27:53

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)1

新鮮的香菇、翠綠的四季豆、搭配金黃的蝦仁,多種組合,口感豐富,色澤鮮明,營養豐富,值得一試!

By 小石頭ozlj

用料

  • 四季豆 95g
  • 蝦仁 75g
  • 新鮮香菇 3朵
  • 生姜 1塊
  • 蒜 2瓣
  • 生抽 少量
  • 鹽 2克

做法步驟

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)2

1、準備好食材:香菇、蝦仁、四季豆,以及切好姜、蒜

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)3

2、水煮沸,四季豆焯水幾分鐘,去除皂素。裝盤,備用。

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)4

3、蝦後背切開,去除蝦線。加入少量生抽、澱粉抓勻,下入油鍋中炒至七八分熟,裝盤備用。

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)5

4、依次下去姜、蒜炒香,再加入香菇翻炒至8分熟,再加入四季豆,翻炒。

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)6

5、最後,加入蝦仁,炒至完全成熟。

四季豆大蔥炒蝦仁家常做法(香菇四季豆炒蝦仁)7

6、裝盤,出成品。

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