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好吃的炸蘑菇你學會了嗎

美食 更新时间:2024-06-26 21:12:36

好吃的炸蘑菇你學會了嗎(你從來沒吃過的炸蘑菇)1

感覺比肉還好吃的炸蘑菇

By LI@NA

用料

  • 鮮蘑菇 200克
  • 鹽 2克
  • 雞蛋 1個
  • 面粉 40克
  • 玉米澱粉 20克
  • 玉米澱粉(這個單獨放盤備用) 适量
  • 五香粉 5克
  • 油 适量

做法步驟

好吃的炸蘑菇你學會了嗎(你從來沒吃過的炸蘑菇)2

1、鮮平菇用開水燙十分鐘,然後用涼水沖洗幹淨。用手壓壓水,放框裡面控水。

好吃的炸蘑菇你學會了嗎(你從來沒吃過的炸蘑菇)3

2、面粉,玉米澱粉,五香粉,一個雞蛋,加水,攪拌至有一點點稀的糊糊狀。

好吃的炸蘑菇你學會了嗎(你從來沒吃過的炸蘑菇)4

3、鍋裡倒入适量油,燒熱(放個小的蔥葉,蔥葉放入鍋裡起小泡泡,油溫就行了)。把控好水的蘑菇,沾上之前準備适量的玉米澱粉,讓蘑菇全部沾滿澱粉,再放入面糊裡沾一下。直接放入鍋裡炸。炸好的蘑菇就和上圖一樣了。

小貼士

蘑菇多少都會含水,炸的時候,大家注意保護好自己,不要讓油濺到身上。

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