炒麻葉的家常做法?食材:麻葉500克,鹽适量,蒜3瓣,豆豉适量,油适量,味精适量,今天小編就來聊一聊關于炒麻葉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:麻葉500克,鹽适量,蒜3瓣,豆豉适量,油适量,味精适量。
麻葉洗淨後,要先用清水加适量鹽氽過。
氽過水的麻葉撈起投入涼水中冷卻,再擠幹水備用。蒜和豆豉切碎。
炒鍋放油,比平常炒菜油多些哈,俺發覺它很是吃油呢,油熱後倒入蒜和豆豉碎炒香。
把擠幹水的麻葉倒入翻炒均勻,加入适量鹽,也比平常炒菜多稍鹹些好,再放味精調味起鍋。
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