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綠豆芽怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-07 10:15:47

綠豆芽怎麼炒?主料:綠豆芽(400克)輔料:蝦米(25克) 香菜(10克),我來為大家科普一下關于綠豆芽怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

綠豆芽怎麼炒(炒綠豆芽做法)1

綠豆芽怎麼炒

主料:綠豆芽(400克)。

輔料:蝦米(25克) 香菜(10克)。

調料:色拉油(30克) 鹽(4克) 味精(2克) 大蔥(5克) 姜(5克)。胡麻油(8克)将綠豆芽洗淨,入沸水鍋内焯水,斷生後撈出,用涼水過涼,瀝幹水分,裝入盤中;

蔥切段,姜切絲;

将香菜梗洗淨,切成6厘米長的段;

炒鍋置旺火上,放色拉油燒熱,下姜絲、蔥段稍煸,繼下焯過水的綠豆芽,快速炒熱,加精鹽、味精、花椒油、水發蝦米炒拌入味即可。

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