一、玉米面條吃法大全
1、準備好食材、番茄洗淨用開水燙下，去皮切丁備用。雞蛋打散備用。蔥切好備用。鍋裡倒入适量花生油，放入蛋液炒勻，炒熟後放入的番茄丁，煮出湯汁，出鍋前放入少許食鹽。鍋中倒入适量水煮開，放入玉米面條，煮熟撈出。碗中加入适量玉米面條，把燒好的番茄雞蛋醬淋在面條上。撒點蔥花即可~
2、準備好食材、唐菜洗淨備用、火腿腸切丁、雞蛋打散。鍋中燒水涼水下入玉米面條煮3~4分鐘撈出、涼水過涼。鍋中燒油倒入雞蛋炒好倒入盤中備用、鍋中底油加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香、放入豆瓣醬翻炒、放入唐菜、火腿丁最後放入煮好的玉米面條、翻炒均勻出鍋。
3、準備好材料。肥牛冷水下鍋、撇掉焯出的血沫、焯至沒有血色後撈出。鍋中放油倒入蔥、姜、蒜、圓蔥絲和青紅椒最後下入肥牛卷、放點料酒去腥、加入一勺十三香，少許生抽、一勺蚝油。再放點水加入白糖、雞精、老抽調色、最後倒入水澱粉勾芡、轉盤備用。鍋中填入涼水下入玉米面條煮3~4分鐘撈出過涼、宅配上剛做好的肥牛别提味道多香了。
4、玉米面條、準備一個小碗、把蔥、姜、蒜、切沫放入碗中、再加上少許白芝麻、辣椒面、油燒到8成熱淋入碗中攪拌均勻。随後在碗中加入兩勺半芝麻醬、一勺半料酒、一勺料酒、一勺米酒、半勺生抽、鹽、雞精少許、攪拌均勻備用。把肥牛卷沸水中、焯至沒有血沫撈出、玉米面條涼水下鍋煮3~4分鐘、把肥牛、尖椒、香菜蔥姜蒜一并倒入鍋中攪拌均勻小夥煮兩分鐘就可以出鍋品嘗了。
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